我很难读懂田纳西威士忌这个词，却听不到它的名字的清酒歌曲在我脑海中的曲调和旋律。想想这首歌被翻唱和重新构思的频率，让这首民谣得到了明显的尊重，因为新一代的音乐家发现这首歌，与之建立联系，并真正感受到他们对这首歌的感受值得他们重新诠释和诠释。其他人也会有同样的感觉。在你知道之前，那首民谣的故事意味着一些新的东西，你第一次在收音机里跟着它唱歌。

田纳西威士忌这种烈酒也存在着普遍理解的文化差异。田纳西州以某种方式制造威士忌有着悠久的历史和传统，并且有充分记录的方式使酿酒商确保将自己与其他美国威士忌区分开来。

但是，在许多方面，尽管威士忌制造有着悠久的传统，但田纳西威士忌不得不迎头赶上最近威士忌热潮令人难以置信的流行。就在 2009 年，全州只有三个县可以合法地蒸馏烈酒。虽然今天品牌的数量在稳步增长，但它们在一些相当大的品牌的阴影下运作，这些品牌在此过程中获得了相当多的点击量。

Daddy Rack 田纳西纯威士忌最近加入了该州新品牌的发展，请查看这篇文章以了解 Daddy Rack 本人以及他的威士忌背后的故事。我们将仔细研究烈酒本身。

田纳西威士忌通常满足波本威士忌的所有要求，但其与众不同之处在于它是在田纳西州制造的，而且新威士忌通常在进入木桶中以所谓的林肯县工艺（Lincoln County Process）进行陈酿之前通过糖枫木炭过滤。Daddy Rack 在装瓶前进一步通过糖枫木炭对威士忌进行了第二次过滤。

Daddy Rack田纳西纯威士忌（图片来自Jason Marshall/The Whiskey Wash）

品酒笔记：Daddy Rack 田纳西纯威士忌

Vital Stats： 80 Proof（40%ALC/VOL）；80% 1 级玉米（均来自当地农民）、10% 黑麦、10% 麦芽大麦的醪液。每瓶 750 毫升的价格约为 30 美元。

外观：浅、半透明的琥珀色。

鼻子：最初的显着香气是香蕉，然后是湿玉米和杏仁糖的香味带我进入熟悉的领域。第二次检查让我想起了一个温暖的夏日和新鲜割草的气味。

味觉：第一口让我沉浸在夏天的热情问候中，需要片刻才能适应。随着轮廓开始成形，我想起了在狂欢节上度过的时光和我可能遇到的问题，尤其是黄油爆米花，花生脆，用棉花糖整理。