George Dickel 首席酿酒师 Nicole Austin 在继续在田纳西州的 Cascade Hollow 蒸馏厂任职期间，于今年早些时候将新 Cascade Moon Whisky 系列的第一瓶装瓶推向市场。旨在向酿酒厂的历史致敬并为该类别的未来定下基调，现在它最近加入了另一种发布方式。

据背后的人说，新的 Cascade Moon Edition No. 2 取自 2003 年酒厂关闭后重新装满的第一桶田纳西威士忌的小批量混合。 ? 它总共使用了不到 20 桶，存放了一些至少 17 年的威士忌。它是为庆祝该设施的传统而制作的。

Cascade Moon Edition No. 2（图片来自 Cascade Hollow/Diageo）

此外，有点大胆的举动，“即使是发布的包装也向过去 150 年来的威士忌制造致敬。这种独特的喷砂陶瓷瓶来自世界上有限的生产商之一。标签是使用 130 年历史的印刷机手工印刷的，以营造出令人惊叹的外观和感觉。”

计划要求 Cascade Moon Edition No. 2，以 45% ABV 装瓶，在田纳西州、加利福尼亚州和德克萨斯州限时发行。该品牌的建议价格为每 750 毫升瓶装 250 美元左右。一些相当有限的官方品酒笔记提到了“香草、橡木、皮革和油”。