40 Year Old的 Mosstowie 是最近由独立苏格兰威士忌装瓶商 Gordon & MacPhail 为庆祝其成立 125 周年而推出的四款“最后一桶”单一麦芽威士忌中的第三款。来自 Miltonduff 酿酒厂的新 Gordon & MacPhail 1979 Mosstowie 是装瓶商在酿酒厂最后剩下的桶，用现已移除的 Lomond Stills 的烈酒成熟。 

据说更通用的 Lomond Stills 具有多种风味特征。该酿酒厂位于 Mosstowie 的 Morayshire，成立于 1964 年，由行业先驱 Hiram Walker 所有。 蒸馏器运行了 17 年，直到 1981 年才被拆除，因为蒸馏器的较长臂难以清洁。那些蒸馏产生了据说是 Mosstowie 的烟熏、柔和的烈酒。

莫斯托维酿酒厂的戈登和麦克菲尔 1979 年（Gordon & MacPhail 1979 from Mosstowie Distillery ）

这种浓郁的威士忌在全球仅售 164 瓶，据说充满雪利酒和黑巧克力的味道。它于 1979 年 9 月 13 日在 Gordon & MacPhail 的 Eigin 仓库中装瓶，装满雪莉霍格黑德。 瓶装酒精度数为 49.8%，呈深金色。

“为纪念我们成立 125 周年而发布的每一款极其稀有的威士忌都真正独一无二，因为它们是我们在仓库中陈酿的最后一桶威士忌，”该家族成员兼 Prestige 董事 Stephen Rankin在一份准备好的声明中说。声明。“由于从来没有官方装瓶过难以捉摸的 Mosstowie 麦芽，我们特别高兴能将这种特殊的威士忌推向市场。”

下面是这款威士忌的官方品酒笔记，售价为 1500 英镑，约合 2,020 美元。

• 香气：芬芳的香草豆荚和奶油糖果的香气导致蜜饯果皮和树篱开花。皮革和炖苹果的味道与黑醋栗叶一起出现。 
• 味道：黑胡椒和五香葡萄柚的味道，带有微妙的雪利酒影响。黑巧克力的底色是酸的覆盆子、草莓甘草。
• 余味：酒体中长，余味带有一丝新鲜薄荷叶的味道。