有一些波旁威士忌品牌在人们心目中比其他品牌更突出。精湛的营销与持久、经典的风味相结合，使这些蒸馏器成为波旁威士忌的历史。来自肯塔基州洛雷托的Maker's Mark就是这样一个品牌。从可识别的标签和定制的红蜡礼帽，当提到最好的小批量波旁威士忌时，Maker's Mark 将永远上升到舌尖。

当我第一次品尝Maker 的 Mark Wood Finishing 系列 2020 限量版时，我就熟悉了。虽然与其他批次不同，但 Maker's Mark 的独特风味已融入这款令人愉悦的波旁威士忌中。

Maker's Mark 2020 Limited Release 由两种不同风格的木板制成，与该品牌的木桶生产商Independent Stave Company (ISC) 合作，创造出焦糖和香草的完美融合。第一个壁板 SE4 由法国原生橡木制成，带来焦糖风味，而第二个壁板 PR5 由美国原生橡木制成，并带有香草味。

正如Maker's Mark 的创新总监Jane Bowie所说，“我们 2020 年的限量版一直是为了增强那些浓郁的香草和黄油焦糖风味，这些风味通常源于我们在户外对桶木进行整年调味的独特方法。”

这些因素在我的品尝中很明显，以及其他一些令人惊讶的独特风味。对于2020 年限量版，完全成熟的波旁威士忌在含有专有木条的二级桶中再静置 4 到 6 周，创造出一种醇厚的波旁威士忌，非常值得 50 到 60 条木条试验和 12 个月与 ISC 的实验。

我相信 Maker's Mark 自 1953 年创立以来多年来一直保持高位是有充分理由的。波旁威士忌有一种真正的家和家人的感觉，这种精神的创造者并不关心销售大多数或成为最好的，反过来他们对这个过程的热爱帮助产生了我个人喜欢的最知名的风味特征之一。通过 Maker 的 Mark 2020 限量版，他们证明了冒险是值得的，并且正如创始人小比尔·塞缪尔斯 (Bill Samuels Jr.) 曾经说过的那样，给了我们“一款不会让我耳目一新的波旁威士忌”。

Maker's Mark 2020 限量版（图片来自 Maker's Mark）

品酒笔记： Maker's Mark 2020 限量版

重要数据： 肯塔基纯波旁威士忌在含有专有木条的二级桶中完成。瓶装酒精度为 110.8 度（酒精度为 55.4%）。售价为 69.99 美元至 89.99 美元/750 毫升（如有）。

外观：橘子和 A 级中等琥珀枫糖浆。用细细的泪水倾吐干净清澈。

鼻子：我确实闻到了那些香草和焦糖的香味，但我留得越久，它的气味就会越开越大，让路给李子，然后我感觉到一点点茉莉花的味道，但花香在那种甜蜜中退居二线, 奶油焦糖。