Old Bushmills Irish Whisky Distillery 上个月底宣布推出 The Causeway Collection，这是一系列独特的桶装单一麦芽威士忌。这些最初的版本——2008 年的麝香木桶和 1995 年的马拉加木桶——是桶强的，并且只在爱尔兰有售。

The Old Bushmills Distillery 酒厂 15 年来首次推出桶装单一麦芽威士忌，它们在 Co Antrim 海岸线进行蒸馏、成品和装瓶。酿酒厂建在同一条海岸线上，距离巨人堤道不远，巨人堤道是由六角柱形成的天然石头台阶组成的地标。被称为“几个世纪以来布什米尔威士忌制造商的灵感来源，堤道台阶”反映了堤道系列中使用的波纹木成熟步骤。

布什米尔斯堤道收藏（Bushmills The Causeway Collection）

2008 Muscatel Cask 陈酿 12 年，首先在 oloroso 雪利酒桶和波本桶中陈酿，然后在稀有的麝香木桶中熟成。与此同时，1994 Malaga Cask 陈酿 24 年，其中 10 年在 oloroso 雪利酒桶和波本桶中陈酿，14 年在马拉加木桶中陈酿。

Bushmills 的调酒大师海伦·穆赫兰 (Helen Mulholland) 在一份准备好的声明中评论道：“此次发布代表了布什米尔斯大胆的新一步，不仅向我们之前的巨人和几代人致敬，而且向其锻造的无与伦比的自然景观致敬。我们很高兴向爱尔兰岛上的忠实威士忌爱好者重新推出桶装浓度 Bushmills 单一麦芽威士忌。

“通过这两个新的独家版本，我们庆祝我们对单一麦芽威士忌的热情，展示我们稀有和独特的木桶，并向我们 400 年的北海岸产地致敬。”

Causeway Collection 版本均未经过冷凝过滤，已于上个月底上市。2008 年的 Muscatel Cask (56.4% ABV) 生产了 1,454 瓶，售价为 100 欧元（约 120 美元），而 1995 年的马拉加木桶（53.5% ABV），生产了 2,491 瓶，售价为 400 欧元（约 475 美元） ）。

官方品酒笔记如下。

2008 麝香木桶

颜色：玫瑰金
鼻子：天鹅绒般柔滑的甜味，焦糖太妃糖，带有橙色花香
味道：甜干果产生温暖的口感，淡淡的柑橘味导致浓郁的香草花香口感
完成：一阵甜葡萄干

1995 年马拉加木桶

颜色：古金色
鼻子：浓郁的黑咖啡和坚果，带有甜美的木质圆润
口感：浓郁的蜂蜜特征，明显的甜李子和香草味尾韵
：独特的坚果味，回味悠长