肯塔基州很容易成为所有美国威士忌背后的推动力。这里的波本威士忌和其他形式的威士忌的生产使其他州相形见绌,而且即使大流行在美国继续蔓延,库存也只会越来越深。为此,肯塔基州酿酒商协会 (KDA) 最近宣布,全州仓库中有近 1000 万桶波本威士忌和其他蒸馏酒。
Michter's 休息时的一些威士忌酒桶(图片版权 The Whisky Wash)
据 KDA 称,2020 年的桶库存打破了多项州记录,其中包括:
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波本威士忌和其他烈酒的总桶数:9,864,197
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仅波本威士忌的总桶数:9,266,228
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去年灌装的波本酒桶数:2,122,954
去年的总桶数创下了 910 万桶的历史新高。在此之前,1968年是870万。 从历史角度来看,有趣的是:
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这是自 1967 年 KDA 开始保留桶装库存记录以来,首次老化的波本桶数量超过 900 万桶。
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2020 年是肯塔基酒厂连续第二年装满 200 万桶,这是现代时代的第一次。
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自世纪之交以来,总桶数增加了 164%。
值得注意的是,所有这些数字都是基于截至 2020 年 1 月 1 日报告的仓库库存,来自 42 家蒸馏厂、整流器和其他获得储存桶许可的公司。这些数字包括所有这些公司,其中绝大多数是 KDA 成员酿酒厂。
“对全世界来说,”肯塔基州州长安迪·贝希尔在一份准备好的声明中说,“肯塔基州标志性的波本威士忌和烈酒行业以其美味、高品质的产品而闻名和喜爱。对肯塔基州而言,该行业代表了我们的历史和未来,成千上万的肯塔基人受雇于酿酒厂和邻近企业。
“我们致力于加强我们历史悠久的蒸馏业,因为我们知道这不仅是我们的传统,而且是我们建设更好的肯塔基州的主要经济驱动力,为我们所有的公民服务。”
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