雅文邑是一种法国白兰地，许多人认为它是更精致和知名的干邑的粗糙表亲。随着时间的推移，我发现每一种都有自己的风味特征，但我发现特别是雅文邑在口感上是一种更朴实和质朴的品尝体验。因此，尝试这款来自 Bardstown Bourbon Company 的 Armagnac 木桶熟成波本威士忌很有趣，这是一家位于肯塔基州巴兹敦的酿酒厂，以其采购美国威士忌的木桶精加工计划而闻名。

我之前拥有的确切波本威士忌 Bardstown Bourbon Company Château de Laubade Bourbon 今年早些时候作为限量版发布。它以 118.4 酒精度装瓶，采用 12 年波本威士忌（75% 玉米、21% 黑麦、4% 麦芽大麦）的形式，取自 MGP 股票，在雅文邑酒桶中陈酿 18 个月。它的价格点约为每 750 毫升瓶 125 美元。

该雅马邑桶巴德斯敦来源是从哪里来章â酒庄德Laubade，一个雅文邑酒厂始建于1870年位于真实“在著名的巴斯雅文邑地区的心脏。” 它以拥有七个陈旧的酒窖和一个占地 260 英亩的可持续耕种葡萄园而闻名。该公司坚信“木材科学”是“陈酿顶级雅文邑的主要因素”，并选择“当地的加斯科尼‘黑色’橡树作为酒桶。”

Château de Laubade Directeur Général chez Famille Lesgourgues Denis Lesgourgues在这款波本威士忌发布时指出，“通过使用盛放最优质雅文邑的高品质酒桶，我们知道这将带来美妙的波本威士忌发布。” 让我们看看他说的是否属实。

Bardstown Bourbon Company Château de Laubade bourbon（图片来自 Bardstown Bourbon Company）

品酒笔记：Bardstown Bourbon Company Château de Laubade Bourbon

必要资料： 12Year Old的印第安纳州波本从完成了18个月前雅马邑桶章â酒庄德Laubade; 75% 玉米、21% 黑麦、4% 大麦麦芽；118.4 Proof；每瓶 750 毫升约 125 美元。

外观：温暖的深琥珀色。一种在玻璃杯中留下美丽线条的威士忌。

口感：这是一种波本威士忌，前部有一些温和的热量。`它开始进入杏子，糖蜜，青苹果和糖果玉米。花一些时间让空气进入玻璃杯会带来香草、香料（特别是胡椒）、更多的核果，也许还有一丝辣椒粉。

完成：一个可爱的温和完成。