Chemist Spirits 是一家位于北卡罗来纳州阿什维尔的酿酒厂，最近宣布推出其创始人珍藏单一麦芽威士忌。这种烈酒以化学家兼创始人黛比·沃德 (Debbie Word) 的名字命名，黛比·沃德 (Debbie Word) 用手工挑选的桶和当地的手工麦芽制作了这种饮料。

Chemist Spirits 是由母女合作领导的女性，专门生产杜松子酒和威士忌，是通过对传统蒸馏和现代科学的欣赏而创造的。黛比的女儿丹妮尔 (Danielle) 是一名化学家，她将自己的科学背景带入了这家小型家族企业。酿酒厂的灵感来自世纪之交的化学家，他们在禁酒时代继续坚持。

Chemist Spirits 创始人珍藏单一麦芽威士忌（Chemist Spirits Founder’s Reserve Single Malt Whiskey ）（图片来自 Chemist Spirits）

酿酒厂指出，它的名字“向那些杰出的科学家致敬，今天我们正在完善在北卡罗来纳州阿什维尔巧妙制作的精美烈酒的科学。”

与Riverbend Malt House合作制作，这种烈酒在烧焦的美国橡木桶中陈酿，创造​​出所谓的“深苏格兰风格的红啤酒和单一麦芽威士忌，混合到桶强”。官方品酒笔记提到期望“颜色为琥珀色，带有铜色调。闻起来有烤橡木、蜂蜜、杏子和无花果的味道。舌尖上的撩人舞蹈、深色核果、杏仁、烤麦片和香草烟叶的味道带头，带出奶油般浓郁、醇厚的口感。”

Riverbend Malt House 是一家位于北卡罗来纳州的大麦麦芽供应商，为当地精酿啤酒厂和蒸馏厂供货。该公司的使命是支持家族农场和支持南方农业。

新的 Chemist Spirits Founder's Reserve Single Malt Whisky 上个月以限量 500 瓶的形式发布，可在 Chemist's Tasting Room 现场购买。它以 113.2 标准装瓶。