The Irishman Founder's Reserve 是爱尔兰威士忌品牌 Walsh Whisky 的主要高端产品，与 Walsh 家族的原始威士忌紧密相连。Reserve 产品特别来自于对复兴 19 世纪老威士忌配方的兴趣。现在，到 2020 年，这个表达的最新版本首次发现自己在 Oloroso 雪利酒桶中完成。

新的爱尔兰人创始人储备奥罗索雪利酒桶完成，据其背后的人说，是单一麦芽威士忌和单罐蒸馏威士忌的混合物，完全在铜罐中三次蒸馏，并在美国橡木桶中陈酿，然后在完成Oloroso 酒桶额外存放 12 个月，并以 46% ABV 装瓶。

The Irishman Founder's Reserve Oloroso Sherry Cask Finish（图片来自 Walsh Whisky）

The Irishman 系列威士忌的创造者兼 Walsh Whisky 的董事总经理 Bernard Walsh 在一份准备好的声明中说：“这意味着伴随节日期间丰富的烘焙和烹饪是一种享受，当然，要么反思这一天，要么与您最亲近的人分享。

“我希望你能和我一起在冬季品尝这款限量版的 tasocan（'tash-cawn'/ dram）。”

计划要求此版本仅限于 9 个雪利酒桶，这将生产超过 8,000 瓶。它分布在有限数量的市场中，包括美国、加拿大、俄罗斯、爱尔兰和一些其他关键地区。定价已定为 75 欧元（约 100 美元）。

您会在下面找到一些官方品酒笔记。

• 香气： 坚果味的 Oloroso 雪利酒混合了干果、橘子和黑巧克力的微妙香气。
• 味道：一丝烤橡木和天鹅绒香料的味道 为这种强大而复杂的表达增添了奢华的温暖。
• 完成： 真正令人难忘的一首酒。