考虑到这家标志性的肯塔基威士忌酒厂的规模和地位，Buffalo Trace 在陈旧的仓库中放置了许多旧木桶，静静地等待装瓶。那里的酿酒团队有时会在这些古老的桶中找到一些准备零售的，最终结果是偶尔会发布OFC 系列的新酒。这一次是 1995 年秋季蒸馏的波本威士忌。

新款 Buffalo Trace 1995 OFC Vintage Bourbon，据其幕后人士称，是一款 25 年的美国威士忌，于 1995 年入库，今年早些时候装瓶。鉴于年代久远，它是限量版产品，仅提供 1,500 瓶。与之前的 OFC 发布方式类似，它被放置在“一个装有出处卡的木制展示盒中。木盒内有一个水晶瓶，瓶内镶嵌真铜字样，并手工贴上纸质标签。

Buffalo Trace 1995 OFC Vintage Bourbon（图片来自 Buffalo Trace）

“瓶子背面的标签以及原产地卡都注明了 1995 年的里程碑。”

注意到这个版本，虽然它是“第五次 OFC Vintage 版本，但这是第四次发售。2016 年秋季，Buffalo Trace Distillery 专门向非营利组织发布了三款陈年波本威士忌，免费为他们的事业筹集资金。这些瓶子来自 1980、1982 和 1983，在慈善机构拍卖并筹集了近 120 万美元，用于癌症服务、囊性纤维化、白血病和淋巴瘤、儿童权利、自闭症、退伍军人、动物保护、艺术基金会等。 ”

计划要求这种波本威士忌每 750 毫升瓶的价格约为 2,500 美元。官方品酒笔记提到“樱桃的香气，其次是焦糖和轻微的烟熏橡木。口感有黑巧克力、烟叶和枣的味道，其次是皮革、黑胡椒和肉桂的余味。”

对于好奇的人来说，OFC 年份波本威士忌“的名字来源于这个国家历史地标的原始绰号——OFC 酿酒厂——在其任期内以生产顶级威士忌而闻名。”