自大流行开始以来，2020年的许多事情都不确定。另一方面，Buffalo Trace Distillery 秋季发布的Antique Collection为威士忌饮用者提供了一些确定性。在过去的二十年里，威士忌爱好者和收藏家一直在寻找这个优质的收藏。它包括 George T. Stagg、William Larue Weller、Thomas H. Handy Sazerac Rye、Sazerac 18 Year Old和 Eagle Rare 17 Year Old。 

多年来，Buffalo Trace Antique Collection (BTAC) 一直备受关注并获得无数奖项。BTAC 的收藏家们一直在兜兜转转，推高了二级市场的价格。在古色古香的威廉·拉鲁·韦勒甚至已经在$ 725转售，惊人的利润，因为通过布法罗跟踪酒厂的零售价格设定为$ 99元一瓶。此外，William Larue Weller是这一系列中唯一的小麦波本威士忌。 

BTAC 中的威廉·拉鲁·韦勒( William Larue Weller ) 对导致此人成功的蒸馏遗产和传统表示敬意。韦勒在出售棕色酒后首先开办了自己的酿酒厂。在成为著名的威士忌品牌后，Weller 聘请了我们都知道的“Pappy”的 Julian P. Van Winkle Sr.。Weller 去世后，Pappy 将酿酒厂与 Arthur Stitzel 合并，因此 Stitzel-Weller 在 1935 年的德比日开业。 所以如果你找不到一瓶著名的 Pappy Van Winkle，你总是可以给自己买一瓶 Weller，或古董威廉拉鲁韦勒。 

根据 Buffalo Trace 的官方信息，关于这种威士忌的其他一些细节包括：

The Antique Collection 的未切割、未过滤、小麦配方波本威士忌是威廉·拉鲁·韦勒 (William Larue Weller)。这种小麦的先前版本赢得了许多赞誉，包括 2019 年发行的版本在洛杉矶国际烈酒比赛中获得金奖，并在受人尊敬的“吉姆默里的威士忌圣经”中被评为世界上第二好的威士忌。2020 年发行的年份酒于 2008 年冬天蒸馏，并在仓库 I 和 C 中陈酿。这款波本威士忌的酒精度为 134.5。在今年的产品中，您可以在味觉上找到软焦糖咀嚼物、留兰香和肉桂的味道。

William Larue Weller（2020 Buffalo Trace Antique Collection）（图片来自 Buffalo Trace）

品酒笔记：William Larue Weller（2020 Buffalo Trace Antique Collection）

重要数据：67.25% ABV，134.5 Proof。2008 年冬季蒸馏。在#4 中陈酿 18 年零 6 个月，来自仓库 I 和 C 的新美国橡木烧焦。酸醪液由肯塔基州玉米、北达科他州小麦和北达科他州麦芽大麦组成。750 毫升 99 美元。 

外观：抛光桃花心木

鼻子：大胆明亮的樱桃和脆脆的史密斯奶奶苹果在鼻子前面。柑橘油和凉爽的薄荷飘进飘出。咸焦糖散发出甜味。 

口感：最初，樱桃和肉桂使这种德拉姆尝起来像馅饼。咸焦糖咀嚼物提供了足够的甜味，但不会达到糖浆状或过甜的程度。结尾处有一点点橡木味，干草味萦绕在余味中。奇怪的是，威士忌就像诺沃卡因一样麻木了整个嘴巴。