疫情仍在肆虐，2020 年在全国充满了不确定性。相反，Buffalo Trace Distillery 通过发布古董收藏，成功地为威士忌爱好者和收藏家提供了他们每年期待的确定性礼物。在过去的 20 年里，Buffalo Trace 推出了这个特别系列。它包括 George T. Stagg、William Larue Weller、Thomas H. Handy Sazerac Rye、Sazerac 18 Year Old和 Eagle Rare 17 Year Old。 

多年来，Buffalo Trace Antique Collection (BTAC) 获得了多项赞誉和赞誉。虽然该系列的零售价为每瓶 99 美元，但二级市场继续推动价格门槛。有些瓶子的售价超过了 700 美元。虽然George T. Stagg一直是该系列的强者，也是粉丝的最爱，但它并不是我 2020 年所有 BTAC 中的佼佼者。 

BTAC 中的George T. Stagg向帮助保持 OFC Distillery 运营并随后与合伙人 EH Taylor Jr. 成立 EH Taylor, Jr. & Co. 的人致敬。在 Taylor 分道扬镳后，Stagg 将酒厂发展成为美国领先的波本威士忌生产商。凭借这一成就，酿酒厂以 Stagg 的名字命名，但我们今天都知道它是 Buffalo Trace Distillery。 

对于那些不了解这种肯塔基纯波本威士忌的人，以下是 Buffalo Trace 对 2020 年的评价：

众所周知，古董收藏中最受青睐的乔治·T·斯塔格 (George T. Stagg) 今年的Proof率为 130.4。去年的发布在 2020 Ultimate Spirits Collection 中获得了 97 分，粉丝们会发现他们熟悉和喜爱的 Stagg 口味特征，带有肉桂、焦糖和樱桃的香气，以及带有淡淡烟熏橡木味的奶油香草。收尾是黑咖啡、黑樱桃和香草。  

今年的发布包含来自 2005 年春季装满桶的波本威士忌。这些桶的存储位置在 L、K 和 Q 仓库各不相同。今年批次的蒸发损失为 59%，略高于去年发布的版本。 

George T. Stagg（2020 Buffalo Trace Antique Collection）（图片来自 Sazerac）

品酒笔记：George T. Stagg（2020 Buffalo Trace Antique Collection ）

重要数据：65.2% ABV，130.4 Proof。2005 年春季蒸馏。在 #4 烧焦的新美国橡木桶中陈酿 15 年零 4 个月，来自 L、K 和 Q 仓库。酸醪液由肯塔基玉米、明尼苏达黑麦和北达科他州麦芽大麦组成。750 毫升 99 美元。 

外观：黄褐色/焦赭石 

鼻子：留兰香几乎像薄荷醇一样使鼻子变得优雅。我喝了一点黑樱桃和可乐，就像胡椒博士一样。这个橡木不太突出。 

味觉：我首先注意到浓咖啡和黑巧克力，然后才开始加热。口感油腻。黑樱桃和橙皮提供果味背景。鼻子上的留兰香是存在的，但没有鼻子上的那么大胆。杏仁或杏仁糖在接近尾声时达到顶峰。最后，收尾的甜味让人想起烤棉花糖。