位于纽约市的 Kings County Distillery 酒厂成立于 2010 年，至今已有十年历史。在庆祝成立 10 周年之际，它推出了一系列“稀有顶级单桶威士忌”中的第一款，将七年单桶波本威士忌的形式。

新的国王县酿酒厂 7 年单桶波本威士忌，据其背后的人说，该酿酒厂认为它可能是“在传统波本酒国家之外蒸馏的最古老的陈年波本威士忌，也是最古老的罐装波本威士忌。” 它于 2013 年 7 月进行蒸馏，最近以 107 度的标准装瓶，其中的桶装占了 34% 的天使份额。

Kings County Distillery 7 年单桶波本威士忌（图片来自 Kings County Distillery）

“肯塔基州以外的少数合法酿酒商发布了 7 年以上的陈年威士忌，”金斯县酿酒商兼联合创始人科林斯波尔曼在一份准备好的声明中说。“这恰逢工艺蒸馏器的分水岭时刻。我们一直都知道我们的威士忌与同龄威士忌相比很好，但直到现在，我们从未将威士忌与一些最好的美国威士忌相提并论。

“虽然我们仍然持有更陈年威士忌的酒桶，但我们觉得这些陈年的酒桶标志着我们作为该国最坚定、最有创意和最不妥协的酿酒商之一的发展过程中的另一个成熟阶段。”

这款波本威士忌在标签上贴有银箔，并存放在一个木箱中，直接通过酿酒厂出售，每瓶 750 毫升约 149 美元。非常有限的官方品酒笔记表明“桶装向前，充满干香料和肉桂粉、丁香、面包卷、太妃糖和花生脆的味道，这是金斯县迄今为止最传统风味的波本威士忌。”