埃迪·罗素 (Eddie Russell) 作为 Wild Turkey 的主要酿酒师,拥有各种各样的美国威士忌酒桶,他可以在周围玩耍以制作限量版威士忌。与此相关的一个特定品牌,Russell's Reserve,现在正在以旧波本威士忌的形式推出新的限量版。
据背后的人说,新的 Russell's Reserve 2003 在酒厂的仓库内至少陈酿了 16 年。它被描述为一种独特的产品,部分原因是它“标志着罗素珍藏 107 桶防入口威士忌的最后一款。让人想起 1980 年代中期到 1990 年代初的 Wild Turkey 版本,Eddie 有一个“Eureka!” 品尝这些独一无二的桶后的那一刻。”
Russell's Reserve 2003(图片来自Wild Turkey)
“第一次体验将成为我们 2003 年发布的东西是那些令人难忘的纯粹灵感时刻之一,”拉塞尔在一份准备好的声明中说。“它是我们最复杂的波本威士忌之一,比我们大多数烈酒的陈年时间都长,并说明了 Russell's Reserve 的意义——尊重我们的传统。”
这款 2003 年版波本威士忌的桶装强度为 89.5 度。每瓶约 3,600 瓶,每瓶 750 毫升的价格约为 250 美元,正在全国范围内的特定零售商处销售。官方的品酒笔记表明,“深琥珀色的色调和烧焦和调味橡木的香气,口感透出明亮的香料,夹杂着一层层糖果、焦糖、奶油香草和皮革。烟熏和柔滑的余味具有挥之不去的橡木味以及焦糖和香草的甜美气息。”
对于那些不认识他的人来说,拉塞尔是波本威士忌行业 39 年的资深人士。他从父亲、传奇的野火鸡酿酒师吉米·拉塞尔那里学到了这项贸易。Eddie 在这样的发布中展示了他对酿酒厂拥有的大量威士忌的深入了解。
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