当我想到混合威士忌时，我会设想精心制作和融合特定口味。我想象一个圆润顺滑的吸管，专为方便饮用而制作。当谈到四门威士忌公司的第 7 批纯雷伊威士忌时，我不得不暂停我的先入之见，准备好接受一种不适合胆小的人的复杂而辛辣的饮料。

在混合方面，第 7 批是四门威士忌公司对黑麦的第一次尝试。他们将精选的 7 年陈酿 MGP 黑麦威士忌混合在一起，而没有像他们以前的一些版本中的主题那样在其他桶类型中完成。

这个发布式展示了一种由 95% 黑麦和 5% 麦芽大麦组成的麦芽浆，最终产品以 113.2 酒精度数装瓶。

四门威士忌公司发布#7“River Kelvin Rye”（图片来自四门威士忌公司）Four Gate Batch #7 “River Kelvin Rye”

品酒笔记：四门批次 #7 “River Kelvin Rye”（Four Gate Batch #7 “River Kelvin Rye”）

Vital Stats： 这款威士忌每瓶售价 174.99 美元，装瓶时满桶酒精度为 113.2。它是由 7 年历史的 95/5 印第安纳纯黑麦威士忌桶混合而成的，不是桶装的。

外观： 红琥珀色在玻璃侧面轻轻旋转时具有很好的粘性外观。

口感： 黄油般的口感略微补偿了刺痛的刺痛感，这种刺痛感会比我更喜欢的刺痛和逗留时间更长。一旦过了高温，就会有红苹果和柑橘类水果的味道，与鼻子相呼应。在味道的背面有一种草本的味道突然冒出来。它有点像黑甘草，但药性较差。当你继续喝酒时，还有一种整体的奶油糖果味加入派对。通过热量达到峰值的其他风味是肉桂，以及增加一些重量的麦芽风味。

在冰上这种黑麦并没有失去它的任何辛辣特性，但热量确实消退了一点，它变成了更舒适的吸管。