在美国，独立威士忌装瓶商的想法当然不是一个新概念——有些品牌已经采用了别人的威士忌并以自己的标签装瓶。然而，并非所有国内角落都完全喜欢这种做法，由于某些瓶子上的标签做法，这部分行业可能倾向于不诚实，因此有些感觉。然而，在苏格兰的海外，独立装瓶商因其发现并以自己的品牌发布的威士忌而受到饮酒者的喜爱，通常会产生独一无二的宝石。

现在进入这个领域的是Lost Lantern，这是一家新的独立美国威士忌装瓶商，据他们说，他们寻找“全国各地生产的最独特和最令人兴奋的威士忌，并将它们作为单桶和混合酒发布，总是带有深对透明度的承诺。” 它由 Nora Ganley-Roper 和 Adam Polonski 创立，他们是威士忌爱好者，他们在该行业的两个方面工作过：Nora 在 Astor Wine & Spirits 担任零售专家和销售经理；Adam 在 Whisky Advocate 担任高级威士忌专家和编辑。

Lost Lantern American Vatted Malt Edition No. 1 （图片来自 Lost Lantern）

对于他们的第一次发布，两人最近推出了 Lost Lantern 美国桶装麦芽版 1 号，混合了来自六家美国酿酒厂的美国单一麦芽威士忌，两人亲自参观了这些酿酒厂。事实上，他们访问的不仅仅是这六个——这个数字接近 100，这在很大程度上是因为他们承诺只购买他们访问过的酿酒厂发布的威士忌。其中许多访问是 2018 年公路旅行的一部分，他们在八个月内参观了数十个州的 50 家酿酒厂。此后，他们在 2019 年中西部巡演时又访问了 25 个，而且这个数字还在继续增加。

“美国大约有 2,000 家酿酒厂，但威士忌爱好者要发现最好和最令人兴奋的酿酒厂并不容易，”波隆斯基在一份准备好的声明中说。“我一直在思考这个想法，并意识到迟早会有人这样做。很明显，根据我的经验和人脉，以及诺拉在创业和运营方面的口味和背景，我们应该做这件事。”

“我们以 Lost Lantern 的名义向我们的客户展示酒厂，作为他们领域的典范，所以我们需要了解他们在做什么以及为什么，”Ganley-Roper 补充道。“我们认为《失落的灯笼》为威士忌照亮了否则会丢失的地方。这有时意味着从不在全国范围内分销的酿酒厂装瓶一些东西，并且没有得到我们认为他们应得的关注。这也可能意味着来自更知名酿酒厂的装瓶桶与其核心产品线不一致。

“这可能是成品威士忌，或者是他们不太确定如何发布的实验。我们正在寻找可以装瓶或混合的威士忌，以扩大威士忌鉴赏家对美国威士忌景观的理解。”

使用 1 号桶装麦芽威士忌，瓶装酒精度数为 52.5%，这里拥有的是一种非冷凝过滤、未添加颜色的 12 桶混合酒，已经陈酿了两年。Lost Lantern 与以下酿酒厂的创始人和酿酒师合作进行了一项合作，其中包括在一天的时间里会面，从手工挑选的酒桶中将这个版本放在一起：

• Balcones（韦科，德克萨斯州）
• Copperworks（西雅图，华盛顿）
• 圣达菲烈酒（新墨西哥州圣达菲）
• 三八（马萨诸塞州楠塔基特）
• 向西（俄勒冈州波特兰）
• Virginia Distillery Co.（弗吉尼亚州洛文斯顿）

这种发布方式只有 3,000 瓶，每瓶售价 120 美元/750 毫升。来自 Lost Lantern 的官方品尝信息表明“一种复杂而平衡的混合物，带有烘焙香料、咸椒盐脆饼和烤大麦的味道，周围是咸味的烟熏味，最后是牛奶巧克力和海盐的温暖余味。”

对于那些对这种威士忌更感兴趣的人，我们根据品牌提供的信息在下面列出了成分的细分：

Balcones蒸馏

木桶 1：

● Mashbill – 100% 泥煤金色承诺麦芽大​​麦
● 成熟桶信息 – 60 加仑 ISC 新美国橡木桶 ● 初级成熟时间 – 30 个月
● 精加工桶信息 – 无
● 二次成熟/精加工的长度 – 无
● 酒龄 – 30个月

木桶 2：

● Mashbill – 100% 黄金承诺麦芽大​​麦
● 成熟桶信息 – 53 加仑二手波本酒桶 ● 初级成熟时间 – 30 个月
● 完成桶信息 – 无
● 二次成熟/完成时间长度 – 无
● 酒龄 – 30 个月

铜厂蒸馏

木桶 1：

● Mashbill – 100% WA Select (Pale) Malt from Great Western Malting
● 成熟桶信息 - 66.5 加仑 ex-oloroso 雪利酒桶，直接来自西班牙 ● 初级成熟时间
- 376 天● 精整桶信息 - 53 加仑前波本威士忌
● 长度中学成熟/完成 - 1422 天
● 烈酒年龄 - 4 年 11 个月

木桶 2：

● Mashbill- 100% Skagit Valley Alba 6 行淡麦芽，生长在 Craig Knudzen 的农场 ● 成熟桶信息- 53 加仑使用过的波本酒桶
● 初级成熟时间 - 1135 天
● 精整桶信息 - 无
● 二级成熟/精整时间 -无 ● 烈酒时代 – 3 年

圣达菲烈酒

木桶 1：

● Mashbill - 100% 2 排麦芽大麦，30% 烟熏豆科植物 ● 成熟桶信息 – 53 加仑使用波本威士忌桶
● 初级成熟时间 – 2 年 26 天
● 精加工桶信息 – 使用过的圣达菲烈酒苹果白兰地酒桶 ● 长度中学成熟/完成 – 230 天
● 烈酒年龄 – 2 年零 8 个月

木桶 2：

● Mashbill – 100% 2 排麦芽大麦，30% 烟熏豆科植物 ● 熟化桶信息——使用 53 加仑美国橡木桶 ● 初级熟化时间——3 年 51 天
● 精整桶信息——无
● 二次熟化/精整时间– 无 ● 烈酒时代 – 3 年零 51 天

三八酒厂

木桶 1：

● Mashbill – 100% Maris Otter 麦芽大麦
● 成熟桶信息 – 多个 53 加仑前波本桶
● 初级成熟时间 – 4.5 年
● 精整桶信息 – 来自楠塔基特葡萄园酒厂的 59 加仑重新烘烤黑比诺桶
● 二级长度成熟/完成 – 2 年 40 天
● 烈酒时代 – 6.5 年

木桶 2：

● Mashbill – 100% Maris Otter 麦芽大麦
● 成熟桶信息 – 53 加仑新美国橡木桶；纳达莉·库珀奇；char 2 ● 初级成熟的长度 – 3 年 26 天
● 完成桶信息 – 无
● 二级成熟/完成的长度 – 无
● 酒龄 – 3 年

弗吉尼亚酿酒厂

木桶 1 和 2：

● Mashbill – 100% 2 排，北美，淡麦芽
● 成熟桶信息 – 60 加仑重新烤制的酒桶 ● 初级成熟时间 – 2 年 236 天
● 完成桶信息 – 无
● 二级成熟/完成时间长度 –无
● 烈酒时代 – 2 年零 236 天

西部威士忌

木桶 1：

● Mashbill - 太平洋西北地区种植的 3 种大麦品种的混合物，在 10 英里外的 Great Western 发芽 ● 成熟桶信息 – 55 加仑 McGinnis Wood Products 新美国橡木桶，焦炭 2
● 初级成熟时间 – 3 年零 3 个月
●精加工桶信息 – 无
● 二次成熟/精加工的长度 – 无 ● 烈酒年龄 – 3 年零 3 个月

木桶 2：

● Mashbill – 太平洋西北地区种植的 3 种大麦品种的混合，在 10 英里外的 Great Western 发芽 ● 成熟桶信息 – 53 加仑开尔文制桶新美国橡木桶，焦炭 1
● 初级成熟时间 – 3 年零 3 个月
● 精整桶信息 – 无
● 二次成熟/完成的长度 – 无 ● 酒龄 – 3 年零 3 个月