Ardnamurchan 酿酒厂于 2014 年年中开业，据说是苏格兰最偏远的酿酒厂之一。根据该品牌的说法，它位于“阿德纳默坎半岛上，一块非常隐蔽的岩石土地‘指尖’，一直延伸到英国最西端的地方，就在马尔岛以北，以南斯凯岛。” 正是从这里，他们最近推出了他们的第一个单一麦芽威士忌，面向全球受众。

据其背后的人称，新的 Ardnamurchan Single Malt AD:09.20:01于本月早些时候发布，由 50/50 的泥煤和非泥煤威士忌精制而成。该酿酒厂以生产“两种标志性风格的烈酒”而闻名，这与刚才提到的拆分相对应。所述发布在前波本威士忌和前雪利酒橡木桶的 65%/35% 混合物中成熟。

Ardnamurchan 单一麦芽威士忌（图片来自 Ardnamurchan）

“6 年前，当我们将第一种烈酒倒入木桶中时，”Ardnamurchan 董事总经理亚历克斯布鲁斯在一份准备好的声明中说，“能够将这些木桶倒入瓶子中的概念似乎非常遥远。然而，我们经历了一段不可思议的旅程，建立了我们 100% 的本地团队，用 10,000 多个木桶装满了仓库，并准备了国内和国际分销。

“我们依靠当地独特的成熟气候来完成剩下的工作，并且对所达到的质量和一致性感到非常兴奋。”

就目前而言，这是第一款单一麦芽威士忌，酒精度为 46.8%，采用非冷凝过滤和天然颜色，在全球 25 个市场上以约 45 英镑或接近 60 美元的价格首次亮相。有限的官方品酒笔记提到“蜂巢、糯皮、牡蛎壳、盐水、黑胡椒草莓和篝火余烬”。

关于这家酿酒厂的一个有趣的旁注是，根据该品牌的说法，“Ardnamurchan 酿酒厂的所有电力和热量需求都来自当地的可再生能源——为酿酒厂提供冷却水的河流有一个水力发电机和生物质锅炉以当地林业的木屑为燃料——酒厂的整体占地面积很小。

“此外，威士忌酿造过程的副产品在半岛上被回收利用——仍然富含能量的酒糟与酒糟混合，生产出在半岛上使用的动物饲料。”