酿酒大师玛丽安·伊夫斯 (Marianne Eaves) 是一位在她的职业生涯中已经在美国威士忌行业掀起重大波澜的人。一系列情况，包括“她对科学的热爱、分析的头脑、非凡的感官技能、创造力以及与 Brown-Forman 的决定性实习选择”，导致她成为肯塔基州首批获得酿酒大师称号的女性之一。她尽职尽责地在法兰克福的 Castle & Key Distillery 工作。后来她离开了这里，成为诸如最近备受瞩目的 Sweetens Cove 田纳西波本威士忌发布会等项目的独立顾问。

现在，随着她继续独自工作，她将推出 Eaves Blind，这是一项自我描述的“基于会员的订阅服务，可以独家访问由她策划的许多小批量和单桶的第一次品尝样品”。伴随而来的是一个新的“移动烈酒实验室，以推进烈酒业务的研发过程”。两者协同工作，正如她所说，Eaves Blind 的设计既是建立这个革命性实验室的一部分，也是分享我在提高质量并将创造力推向烈酒世界前沿时工作演变的一部分。 ”

玛丽安屋檐（图片来自玛丽安屋檐）

 

Eaves Blind 似乎真正提供的是在像 Eaves 这样的创意蒸馏类型的头脑中进行近距离和个性化的观察。在让会员品尝新调配的产品时，她让会员“有机会参与教育体验，通过两个编程级别来扩大味觉和提高品酒技巧：学徒（针对那些刚接触烈酒的人）或爱好者（针对更高级的品酒师） )”

Eaves 在一份准备好的声明中说：“Eaves Blind 即使是最老练的烈酒品酒师也可以在门口留下先入为主的口味观念，并与我一起踏上这段激动人心的旅程。”

Eaves 盲品套件（图片来自 Marianne Eaves）

从实际的角度来看，这归结为季节性会员套装（一年发货四次），根据会员级别，提供由她在不同尺寸的样品容器中混合的许多独特的波本威士忌。同样根据级别，还包括详细的教育材料、特殊的品酒杯和不同平台上的独家相关内容。

这项服务的定价似乎很快就会推出，学徒定价为300 美元，爱好者定价为550 美元。