位于爱尔兰都柏林的凯尔特威士忌商店似乎是访问该岛国时购买稀有爱尔兰威士忌的最佳地点之一（他们也有一个强大的网上商店）。其母品牌凯尔特威士忌长期以来一直销售他人的瓶装产品，近年来已成为自己的独立装瓶商。它现在正朝着新的方向发展，提供从其拥有的爱尔兰威士忌酒桶中提取的新系列。

据其背后的人称，新的凯尔特爱尔兰威士忌标签是从几乎所有爱尔兰新酿酒厂购买的威士忌酒桶中提取的。这些木桶已被搁置一旁，“正在为未来的单桶或小批量发布而慢慢成熟”。为此，第一个版本的标题是“An Chead Bhlás”或“First Taste”。它是一种单一麦芽威士忌，在来自未指定爱尔兰酿酒厂的雪利酒桶中熟成，无年龄声明，瓶装酒精度为 46%。

凯尔特爱尔兰威士忌（图片来自凯尔特威士忌）The Celt Irish Whiskey 

“我们与 The Celt 合作的目标是以实惠的价格发布我们认为优质、美味的威士忌，”凯尔特威士忌品牌的创始人兼董事总经理 Ally Alpine在一份准备好的声明中说。“不同寻常的是，对于凯尔特威士忌，我们限制了威士忌的产品信息，因为我们不是在寻找与蒸馏它们的酿酒厂进行比较。

“我们希望它们因其品质而被享受和分享，而不是具有任何收藏价值。”

凯尔特爱尔兰威士忌 An Chéad Bhlás 的定价为 75 欧元，约合 88 美元，现已上市。应该注意的是，这不是该公司第一次独立装瓶——他们在这方面有着悠久的历史，从十多年的不同爱尔兰酿酒厂购买威士忌酒桶，并以几种不同的标签出售，如凯尔特酒桶.

这种威士忌的官方品酒笔记可以在下面找到。

• 性味：甘、咸、辣。咸饼干、烤和咸坚果、太妃糖、枣、葡萄干、枫糖浆的味道。
• 香气：蜂巢酥、咸焦糖、枣、金糖浆、枫糖浆、红苹果和葡萄干。
• 余味：非常好，挥之不去的雪利酒特征。