正如我们去年记录的那样，FEW烈酒是伊利诺伊州最著名的工艺酿酒厂之一，成立于 2011 年，在位于芝加哥不断发展的埃文斯顿郊区的一条隐蔽小巷中经营。创始人兼酿酒大师 Paul Hletko 是这里的威士忌大师，在他的最新版本中，他创造了一种黑麦威士忌，使用冷提取的茶进行装瓶强度Proof。

据其幕后人员称，新的少灵少仙黑麦威士忌从酿酒厂提取桶装黑麦威士忌，并用来自丹佛的茶叶供应商 The Tea Spot 的冷萃取“8 仙”茶Proof其装瓶强度。它被认为是第一个使用茶来应用这种醒酒技术的产品，最初是从 70% 黑麦、20% 玉米和 10% 麦芽大麦的醪液中蒸馏而来，然后放入桶中进行陈酿。

Few Spirits Few Immortal Rye （图片来自少灵）

这份工作的真正乐趣之一是可以自由思考，'如果呢？' 然后让创意团队到位尝试寻找答案，”Hletko在一份准备好的声明中说。“就像我们对之前的创新热门产品（如冷切波本威士忌）所做的一样，Fever Immortal Rye 是一个例子，它利用空间来思考以前从未做过的事情，将列表缩减为真正值得尝试的事情，然后创造一些人们不仅想要尝试，而且还可以增加他们定期饮酒的东西。”

按照目前的计划，这种装瓶为 93 标准度的威士忌的价格约为每 750 毫升瓶装 45 美元。最初的 6,000 瓶正在全国范围内销售，每瓶“都以龙标艺术为灵感，其灵感来自 1893 年世界博览会上展示的无价艺术品，该博览会在密歇根湖滨水区举行，距离现在FEW烈酒的总部只有很短的路程。”

官方品酒笔记表明“桃子、蜂蜜和火龙果的叠加，超凡脱俗。” 对于好奇的人来说，与这种发布相关的茶是“手工采摘的丹丛乌龙茶，由一家屡获殊荣的家族企业小批量生产，专门制作高端丹丛乌龙茶。这些茶是中国广东省东南部多山潮湿的地区所独有的。8 Immortals 生长在海拔 2000 英尺的地方，拥有自己独特的茶树品种。

“收获叶子后，它会经过仔细监控的晒干和反复氧化、滚动和起毛的过程。这种细致的工艺产生了一种可以充满整个房间的浓郁天然香气的茶。它具有复杂的花香和甜美的木香，口感顺滑，回味持久迷人。”