1994年——滑冰公主南希·凯瑞甘被对手托尼亚·哈丁的前夫袭击;另类乐迷哀悼库尔特·柯本的自杀;Bruichladdich 酿酒厂可能因为上次关闭而关闭。Bruichladdich 的首席酿酒师 Adam Hannett 以第七版的 Bruichladdich 黑色艺术发布来纪念 1994 年。
Bruichladdich Black Art 1994 Edition 07.1 是 Hannett 自 2016 年接替 Jim McEwan 担任首席酿酒师后的第三次发布。只有 Hannett 知道神秘的 Black Art 版本的酒桶类型。让我们在黑暗中喝 Bruichladdich,这就是他所说的发布方式,
“当酿酒厂被遗忘时,这种烈酒在 Bruichladdich 的仓库中一直存在。 25 年后液体的质量是监护权代代相传的重要标志。能与它合作,我感到非常荣幸。”
Bruichladdich 酿酒厂在再次蒸馏之前被封存了七年。然而,有超过 120 万升桶装威士忌闲置。因此,可追溯到 1984 年的稀有限量版精选威士忌。出售限量版使 Bruichladdich 得以改造酒厂。
让我们看看 25 年不受干扰地静坐对艾莱岛无泥煤威士忌有何影响……
Bruichladdich 黑色艺术 1994(图片来自 Bruichladdich)(Bruichladdich Black Art 1994 )
品酒笔记:Bruichladdich Black Art 1994 版 07.1(Bruichladdich Black Art 1994 Edition 07.1)
重要数据:48.4% ABV。在木桶中陈酿 25 年的桶强只有首席蒸馏师亚当·汉内特 (Adam Hannett) 知道。限量版系列中的第 7 个表情。仅生产了 12,000 瓶手工编号的瓶子。750 毫升 ~350 美元。
外观:栗色红宝石色
鼻子:樱桃和葡萄干首先宣布自己。威士忌的甜味浓郁。无花果和红糖增加了一些深度。最后是大胆的干橡木,带有多香果和丁香。
味觉:我会想起烧焦的烧烤的味道,就像被甜烧烤酱闷死的烧焦的末端。我在完成时带有碘的轻微金属味。此外,余味是单宁和苦味。它并不过分,因为它更类似于浓红茶或深烤浓缩咖啡豆。余辉很好,喉咙后部带有香料的温暖。
概括
Bruichladdich Black Art 1994 Edition 07.1 与美女相比简直就是野兽。它喜怒无常且复杂,虽然我通常喜欢味觉上的男性味,但它只是比我喜欢的略刺耳。具体来说,即使在不同的场合尝试过,无论是纯水还是加水,我都无法摆脱金属味。我喜欢一个好的谜团,但我喜欢 Bruichladdich,因为他们引以为豪的透明度。我只想知道这种威士忌是装在什么桶里的。
绝对值得一尝。稍后我将重新审视它。
评分:3.5
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