我们现在正进入 2020 年秋季收藏美国威士忌收藏周期的核心。这段时间最受期待的公告之一是一年一度的 Buffalo Trace Antique Collection，突出了这家古老酿酒厂的年度高端瓶装产品，虽然官方定价约为每 750 毫升瓶 99 美元，但很可能再次获得更高的价格，无论是在零售还是在二级市场。

对于那些不熟悉它的人（为什么会这样？），古董收藏是在 20 年前推出的，据其背后的人说，“已成为威士忌鉴赏家的最爱。” 今年，您将再次发现五款不同年份、配方和酒样的限量版威士忌，所有这些威士忌都将于 9 月底或 10 月初上市。 

2020 Buffalo Trace 古董收藏（图片来自 Sazerac）

每个细节如下来自 Buffalo Trace：

乔治·T·斯塔格（George T. Stagg）

众所周知，古董收藏中最受青睐的乔治·T·斯塔格 (George T. Stagg) 今年的Proof率为 130.4。去年的发布在 2020 Ultimate Spirits Collection 中获得了 97 分，粉丝们会发现他们熟悉和喜爱的 Stagg 口味特征，带有肉桂、焦糖和樱桃的香气，以及带有淡淡烟熏橡木味的奶油香草。收尾是黑咖啡、黑樱桃和香草。  

今年的发布包含来自 2005 年春季装满桶的波本威士忌。这些桶的存储位置在 L、K 和 Q 仓库各不相同。今年批次的蒸发损失为 59%，略高于去年发布的版本。 

威廉·拉鲁·韦勒（William Larue Weller）

The Antique Collection 的未切割、未过滤、小麦配方波本威士忌是威廉·拉鲁·韦勒 (William Larue Weller)。这种小麦的先前版本赢得了许多赞誉，包括 2019 年发行的版本在洛杉矶国际烈酒比赛中获得金奖，并在受人尊敬的“吉姆默里的威士忌圣经”中被评为世界上第二好的威士忌。2020 年发行的年份酒于 2008 年冬天蒸馏，并在仓库 I 和 C 中陈酿。这款波本威士忌的酒精度为 134.5。在今年的产品中，您可以在味觉上找到软焦糖咀嚼物、留兰香和肉桂的味道。

Thomas H. Handy Sazerac Rye

Thomas H. Handy 是未经切割和过滤的纯黑麦威士忌。去年的发行获得了主席的奖杯，在终极烈酒大赛得分99分，还被评为3次最好的威士忌在全球“吉姆·穆雷的威士忌圣经”。今年的Handy是在2014年春天蒸馏的；在仓库 K、M 和 N 中老化，重量为 129.0 标准。风味特征包括肉桂、茴香和蜂蜜。

Eagle Rare 17 Year Old

这款 101 度威士忌于 2002 年春季蒸馏，并在 Warehouse P 的一楼陈酿。 2019 年发布的这款波本威士忌在洛杉矶国际烈酒比赛中被评为“最佳类别”。这款波本威士忌具有成熟樱桃、香草奶油和橡木的香气，其次是焦糖和咖啡的味道，以及橡木、胡椒和新鲜香草的回味悠长。

Sazerac 黑麦 18 Year Old（Sazerac Rye 18 Year Old）

上一版的 Sazerac Rye 18 年威士忌被《吉姆默里的威士忌圣经》评为“11 年及以上最佳黑麦威士忌”。这款 2020 年纯黑麦威士忌具有明显的橡木、焦糖和黑巧克力风味，并带有咖啡、黑胡椒和樱桃的余味。这种威士忌的酒桶是在 2002 年春天装满的，放在仓库 K 的三楼。它以 90 度装瓶。