Freddie Noe，第八代 Beam 蒸馏师，现任 Beam 蒸馏大师 Fred Noe 的儿子，近年来通过 Little Book 威士忌系列开启了自己的威士忌之旅。每年一次的发布让他有机会展示他的威士忌创意肌肉，展示他对混合的热情以及他对通过混合过程可以实现的不同口味的好奇心。

Little Book现在是它的第四个年头，这一次 Freddie Noe 将新的“荣誉课程”美国威士忌汇集在一起​​ ，这是一种有趣的成分混合物，由 4 年的肯塔基纯糙米波本威士忌混合而成，一种 8 年的-老肯塔基纯“高黑麦”黑麦威士忌和 7 年肯塔基纯波本威士忌。更具体地说，根据品牌：

• 肯塔基纯糙米波本威士忌为混合物带来复杂的橡木和水果味，让 Freddie 想起了他在 Fred 的指导下经过多年和经验后自己处理的第一个蒸馏项目。
• “高黑麦”黑麦威士忌是对 Booker's Rye 的颂歌，这是一款于 2017 年创建的获奖产品，也是 Fred 和 Freddie 一起品尝和挑选的首批纪念版本之一。这种成分带来了一种甜味，搭配黑麦香料，在整个味觉中挥之不去。
• 额外陈年的肯塔基纯波本威士忌以丰富的风味使混合物更加完美，让人想起 Beam 的小批量波本威士忌系列，并受到 Fred 的青睐。尽管当时他并不知道，但当 Freddie 就几个不同的样本征求他的意见时，Fred 实际上帮助选择了最后一个组件。

小书第 4 章“荣誉课程”（图片来自 Beam-Suntory）（Little Book Chapter 4 “Lessons Honored” ）

“今年的发行是对我父亲以及他传给我的关于波本威士忌和生活的教训的颂歌，我希望将所有这些都传给我自己的孩子，” 弗雷迪诺伊 在一份准备好的声明中说。“他们中的很多人都回归诚实和正直。他教我对自己诚实，这对我们的家族来说非常重要，并且知道什么时候该放慢脚步并保持耐心。爸爸的价值观延续到我们的威士忌品牌中，我很自豪能用这种特殊的混合物来纪念他。

“进入今年发布的选择和混合过程，我非常清楚我想如何纪念我的父亲以及我想用这款威士忌讲述的故事。我马上就知道这些是我想要使用的威士忌，所以我花了大部分时间来完善混合以平衡口味，以创造一种让爸爸感到自豪的威士忌。

“我想我就是这么做的——一直到代表我们最喜欢的运动队肯塔基野猫队的蓝色领标。”

目前计划呼吁 Little Book 第 4 章“荣誉课程”，瓶装为 122.8 标准，本月在全国范围内限量发售，每瓶 750 毫升约 125 美元。有限的官方品酒笔记表明“浓郁的红糖、浓郁的焦木和干樱桃的味道。余味柔软而颓废，在您的舌头上留下温暖的焦糖味，然后是辛辣的余味。”