位于田纳西州孟菲斯的 Old Dominick Distillery 拥有一段有趣的历史，就老品牌而言。1866 年，One Domenico Canale 创立了 D. Canale & Co，后来又创立了 Old Dominick Whisky。相传五代之后，克里斯和亚历克斯卡纳勒的后代于 2017 年 5 月在市中心开设了现在的酿酒厂。 他们以制作“一系列威士忌和伏特加酒，以及复兴多梅尼科禁酒前的南方威士忌。”

上面提到的威士忌系列是指虎陵站的发布方式，其名称与虎陵站的 D. Canale & Co. 仓库有关，在那里，有一次，“装有橡木陈酿威士忌的火车进进出出” ”那里。到目前为止，该品牌下已经发布了纯波本威士忌，现在又加入了纯小麦威士忌和纯威士忌的混合。

老多米尼克酒厂的虎陵站威士忌（The Huling Station whiskeys of Old Dominick Distillery ）（图片来自老多米尼克酒厂）

第一款，虎陵站纯麦威士忌，据其幕后人士称，以 90 度装瓶，由 83% 的小麦、12% 的玉米和 5% 的麦芽大麦制成。这种发布方式的项目始于 2014 年，当时由现任酿酒厂运营高级副总裁 Alex Castle 领导的 Old Dominick 团队与 MGP 合作开发了最终的醪液清单和酒桶入口Proof。

“最初几年的陈酿对我来说有点伤脑筋，因为小麦威士忌似乎陈酿得更慢，而且它的发展速度与我们的波本威士忌不同；然而，在 2018 年冬天之后，小麦转了一个大弯，突然间我们有了一款非常愉快、美味的威士忌，”卡斯尔在一份准备好的声明中说。“对我来说，这款产品是一款很棒的入门威士忌，它的味道要淡得多，而且装瓶的酒精度比虎陵站纯波本威士忌要低，所以它更平易近人。”

与此同时，虎陵站混合纯威士忌是 50% 的小麦威士忌和 50% 的波本威士忌。它以 100 标准瓶装。

“老多米尼克继续创新和发展，”老多米尼克酿酒厂总裁 Chris Canale 指出，“我很荣幸能成为拥有如此丰富历史的家族企业的一员。一个多世纪以来，虎陵站仓库一直是我们公司的家，今天提醒我们，质量是无可替代的。”

计划要求这两种威士忌从本月开始以每 750 毫升瓶 45 至 50 美元的价格上市。它们应该可用的州包括阿肯色州、乔治亚州、密西西比州、密苏里州、南卡罗来纳州、田纳西州、德克萨斯州、威斯康星州、肯塔基州和伊利诺伊州。它们也可以在网上找到出售。

每个的官方品尝笔记如下。

虎陵站纯麦的开头带来淡淡的甜蜂蜜味，并在鼻子上散发出精致的青草味。口感带有干草前调的轻盈感，带有淡淡蜂蜜的味道，在香气中带有令人惊讶的烟熏橡木味，然后进入中等、轻微的甜味。

虎陵站纯威士忌调配在香气中带有一丝温暖的烘焙香料，并辅以一丝烟熏橡木味。口感提供奶油般温暖的蜂蜜甜味，伴随着令人愉悦的青草味的短暂爆发，逐渐变细为黑麦的温暖，以配合其略高的Proof。余味持久而辛辣，烟熏橡木的另一种外观将其关闭。