7 月 27 日下午 4 点 05 分，我的兄弟帕特发来了一条短信。

“我们有 25 小时的时间去酒吧！我们今晚去哪儿？”

那个时间戳暗示着坏消息。

自 3 月下旬以来，肯塔基州州长安迪·贝希尔 (Andy Beshear) 在下午晚些时候通过电视转播了联邦政府与 COVID-19 的斗争的最新情况。整个春天，他的信息都集中在不感染或传播病毒上。但到 6 月中旬，随着经济重新开放，这些演讲让位于保持安全。其中包括酒吧和餐厅，座位仅限于容量的 33%。随着这种情况的进展顺利，州长将座位上限增加到 50%。

但就像父母已经离开城镇的孩子们举办的家族聚会一样，刚开始可以管理的乐趣很快就消失了。该州的冠状病毒病例不仅上升，而且激增。令人震惊的是，特别是对于一个在控制疾病传播方面做得最好的州。

大流行前的酒吧生活（图片版权 The Whisky Wash）

Beshear 的团队争先恐后地查明可能的原因，正如全国范围内发生的那样，没有戴口罩和保持社交距离的人受到了指责。随后发出了更多信息以掩盖并保持六英尺的距离，但冠状病毒病例继续上升。

因此，政府的团队出于某种原因进行了更深入的挖掘，并发现在这种情况下，不戴口罩的人不仅没有保持距离，而且人们在彼此的烤架上，在酒吧里就食物和酒精饮料进行社交。当官员们在社交媒体上发布了一群人几乎站在酒吧外面张望的社交媒体照片时，当地人紧紧抓住他们的珍珠，想知道里面一定是多么狭窄而且肯定被病毒浸透的东西。

2020年，任何有识之士都知道收拾屋子是鲁莽的。尽管如此，一些人仍然坚持掷骰子并打赌他们的免疫系统优于一种无形的微生物，仅在美国，这种微生物就杀死了超过 150,000 人并感染了超过 400 万人。把酒倒在这种愚蠢的身上，赌徒只会变得更加勇敢。

因此，就像比预期早到家的父亲发现孩子们的派对如火如荼一样，贝希尔州长介入并关闭了这一切。那天下午我哥哥发来的短信暗示了我的预想：酒吧将于 7 月 28 日关闭。餐馆也受到了类似的打击：容量从 50% 减少到 25%，但这并没有多大帮助。仅提供 25% 的容量不会帮助运营商实现盈亏平衡。

与此同时，每天接待数千名顾客的大型零售商仍然营业，但几乎所有零售商都要求顾客戴口罩。（有人反对这条规则让我感到困惑。这样一个简单的安全措施已经成为对某人宪法权利的侵犯，Proof我们存在可耻的权利文化和对宪法的无知。但这不是重点。）

人群仍在其他地方聚集，有时在公园里，有时在游泳池里，有时在参加人数众多的户外婚礼上——通常总是在不需要监管的地方，但病毒传播肯定会发生的地方。但是酒吧和餐馆……那肯定是传播的地方，对吧？至少根据肯塔基州州长的说法。

对于贝希尔州长的辩护，一些已发表的报告指出酒吧是冠状病毒和其他空气传播疾病的超级传播者，当不保持人群控制时这是有道理的。但不公平的是，每个酒吧都因似乎是少数人的罪过而广泛关闭。

在我看过的新闻广播中接受采访的许多酒吧老板说，他们不仅将容量限制在规定的费率范围内，而且还进行了消毒，达到了无菌的程度。然而，没有人注意到那些与新法规合作的人，因为没有人在社交媒体上检查或发布他们合规的照片。与纽约州不同，纽约州似乎对酒吧的正常运行进行了一些严格的检查，肯塔基州要么缺乏这样做的资源，要么没有承诺这样做。

所以这就是短期的情况。长远来看是悲观的。这种关闭、以低容量重新开放和在病毒病例激增时重新关闭的循环增加是徒劳的，正在扼杀餐馆和酒吧。当这场病毒危机的烟雾在未来几个月消散时——我们希望很快就会消失——死者和垂死者中可能有数十万家企业，酒吧和餐馆将在死者中占据不成比例的很大一部分。

该独立餐厅联盟预测direly在六月的美国，85％的独立餐厅可以永久关闭的COVID-19危机的结果。让它沉入一点。该死的 10 家非连锁餐厅中有 8 家可能会倒闭，而有问题的地方、州和联邦政府订单正在导致这些提前到期。

我希望在肯塔基州看到的是许多州的酒吧和餐馆老板也希望看到的：像纽约那样的谨慎、实时监管。在不关闭所有酒吧或严格限制餐厅座位容量的情况下，在犯罪发生时对其进行惩罚。当这种情况发生时，没有人会赢。

实现这一目标需要餐厅和酒吧老板的全面合作：大多数人会这样做，但有些人不会。我敢肯定，以前从未有过人群控制需求的企业主对现在必须这样做感到沮丧，但还有什么选择呢？正如一些州所Proof的那样，合规不再是他们的选择。