威士忌评论:达鲁威士忌 Daru Whiskey

时间:2021-07-07 15:41点击:
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Sran Spirits 始于 2019 年,是 Andy 和 Sonny Sran 兄弟之间的一个想法。对于目前都在科技行业工作并决定进入精神领域的兄弟来说,这是一个非常大胆的举动。这家位于亚利桑那州斯科茨代尔

Sran Spirits 始于 2019 年,是 Andy 和 Sonny Sran 兄弟之间的一个想法。对于目前都在科技行业工作并决定进入烈酒领域的兄弟来说,这是一个非常大胆的举动。这家位于亚利桑那州斯科茨代尔的烈酒公司由兄弟俩 100% 出资,额外投资者为零。达鲁威士忌是他们旅程中的首选产品。

然而,真正的旅程始于几十年前,他们的父亲在印度北部的旁遮普地区。Sran 家族在那里生活了好几代,其历史可以追溯到 1800 年代,之后他们开始从事农业。他们的父亲传承了蒸馏烈酒的技术和配方,但鉴于他们的所在地,法律不允许生产酒精。自然而然,他还是在田里偷偷地做了,虽然不是为了赚钱,而是为了家人和朋友的享受。

我们回到现在,安迪和桑尼住在美国。他们分享对威士忌的热爱,那么为什么不试一试呢?一天晚上开始,想法和研究开始了,因为他们知道鉴于努力的勇气,这可能是一条艰难的道路。

 
 
 

“在没有该行业的专业知识的情况下,我们开始了将近一年的研究、冷战、战略转变和许多其他障碍,因为我们试图渗透并在烈酒行业留下自己的印记。结果?我们在 2019 年夏天成立了Sran Spirits,并获得了我们所有的执照和许可证。这项工作的高潮就是我们今天所拥有的,这是 Sran Spirits 旗下众多产品中的第一个:达鲁威士忌。”

如果您想知道,印度语中的“ Daru ”一词翻译为酒精饮料。这似乎很合适,威士忌是开始 Sran 烈酒之旅的好地方。未来,还有其他烈酒的计划,可能还有苏打水。

达鲁威士忌

达鲁威士忌(图片来自 Sran Spirits)Daru Whiskey 

品酒笔记:达鲁威士忌

重要数据:  80 Proof,40% ABV。威士忌来自加拿大,陈酿至少三年。土豆泥是 100% 的玉米。~ 每 750 毫升瓶装约 30 美元,将于 2020 年夏季开始在亚利桑那州和加利福尼亚州分发,之后将进行更广泛的分发。

外观: 淡橙色

鼻子: 第一次闻起来很涩。第二次闻到烤玉米的香味,想象一下!在背景中挥之不去的是某种泥土气息和独特的桉树气息。然而,总的来说,并没有发生很多事情。

口感: 这是一种酒体较轻的威士忌,带有蜂蜜、玉米和少许香草的味道。说到结束,时间很短,尽管酒气持续了一段时间。与鼻子类似,这个简单而直接。

 

概括

 
让我们从威士忌开始。它不是很平衡。直接的想法是它肯定可以使用更多的陈酿和可能的多样化的醪液。或者走另一个方向,采用高品质、陈酿较少的直玉米威士忌路线。这只是缺乏身份。前面有点酒,有点甜,然后就没什么了。

我确实喜欢这种家族血统,以及兄弟俩是唯一的员工,并且靠自己的一毛钱来做这件事的事实。这是一项艰巨的任务,他们需要学习很多东西。但是,嘿,你得从某个地方开始。

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