位于马里兰州的 Sagamore Spirit 是一家专注于黑麦威士忌的酿酒厂。除了他们的核心发布之外，他们还提供了一系列专注于木桶精加工的专业版本，例如我们在以前的装瓶中看到的Calvados和Cognac精加工。现在在市场上是他们的最新款，一种黑麦威士忌，它在来自内华达山脉的红啤酒桶中陈酿了一段时间。

新款 Sagamore Spirit Brewer 的 Select Rye Ale Barrel Finish，据其背后的人称，将 6 年和 4 年的纯黑麦威士忌混合在桶中，首先陈酿 Sagamore Spirit 黑麦，然后是 Sierra Nevada 的珍贵红麦酒。更具体地说，去年“内华达山脉在用过的 Sagamore Spirit 桶中熟成了用马里兰州种植的麦芽黑麦制成的红啤酒。结果是一款复杂的、独一无二的精酿啤酒。

“内华达山脉然后将这些相同的桶运回 Sagamore Spirit。巴尔的摩酿酒厂用纯黑麦威士忌装满两次使用过的桶，再酿制 10 个月。合作最初是在关于商标的讨论变成了一场陈旧的头脑风暴时产生的——其成果现已完全实现。”

Sagamore Spirit Brewer's Select Rye Ale Barrel Finish（图片来自 Sagamore Spirit）

“和我们一样，”Sagamore Spirit 总裁 Brian Treacy在一份准备好的声明中说，“内华达山脉的团队相信以不同的方式做事，做正确的事。去年，我们了解到我们平易近人的马里兰风格黑麦与他们的红啤酒相得益彰，现在他们重新赢得了青睐。

“这是我们第一次在我们最初拥有的啤酒桶中熟成威士忌，结果值得等待。”

这款限量版 90 酒精度威士忌标志着 Sagamore Spirit 新“Brewer's Select”系列的首次发布，该系列以他们的威士忌和啤酒桶熟成。它有 750 毫升瓶装，售价约 70 美元。

您会在下面的酿酒厂中找到一些有限的官方品酒笔记。