Umiki 日本威士忌混合酒是最近从这个威士忌制造岛国兴起的一种新的日本烈酒。它通过在生产过程中使用这些元素来向周围的海洋和为日本海岸增光添彩的长寿松树致敬。

据幕后人士称，Umiki是由“太平洋深处过滤、淡化的海水”与“日本海洋蒸馏麦芽威士忌”和进口谷物威士忌混合而成，经过“日本松树的调养”桶。”

计划要求这种发布方式，其名称 Umi 在日语中意为海洋，Ki 在日语中意为树，最初于 4 月在北美、亚洲市场上市，并在 5 月及以后的全球市场上市。作为其经销商的吉野烈酒公司没有立即给出价格点。

海树威士忌（图片来自吉野烈酒）Umiki Whisky

非常有限的官方品酒笔记表明，这款威士忌“具有非凡的顺滑感，海风扑鼻，口感圆润，余味清新舒缓。值得一提的是，它已经获得了一些奖项，获得了 2020 年中国葡萄酒与烈酒奖的双金奖和 2020 年世界烈酒奖的金奖。