「用海水infuse？啥意思？」乍看这个标题，你一定也跟小编一样一头雾水，海水infuse威士忌？是把麦芽拿去泡海水还是怎样？喝起来会变啥味道？

位于日本大阪的Yoshino Spirits Co.（ヨシノスピリッツ），前阵子宣布将推出这个有点神秘的新产品「海树Umiki」威士忌，结合了日文的「海Umi」+「树Ki」，其实这名字也代表了他的特色。

海树是一款调合威士忌，使用了日本当地海线产的威士忌原酒（但没有说是哪一家的）＋谷物威士忌（来源是rest of the world，也不知道是哪），然后跟「过滤过的海水」调和，最后在日本松木桶pine barrels中熟成。

是的，这款威士忌使用海水来增添风味，真的是相当特别啊！酒厂宣称这让酒款带有海风的味道，并有圆润的花香。据称这是世界上第一款融合海水的威士忌，同时也是第一点款使用日本松木桶的威士忌，装瓶度数为46度。

海树是一款外销导向的酒款，预计四月将在美国和亚洲发售，五月会推到其他国家。

海树的酒标有独特的浮雕设计，还蛮好看的

Yoshino Spirits Co.之前还有出过一些东西也蛮有趣的，「神息Kamiki」是一系列的调和威士忌，使用日本的「吉野杉」作熟成。但更有趣的是，这款酒有被日本奈良大神神社的神主祝福过，「神息」的意思顾名思义就是神的气息，感觉很厉害啊！

系列中的「樱」是用日本的樱花木桶作熟成（上图最左边那一款），据称也是世界第一款用樱花木的酒款。

不知道加了海水的威士忌究竟会是什么味道，蛮想喝喝看的呢！