锅炉制造商，也被称为啤酒和啤酒，起源于 1890 年代的蒙大拿州。那时的巴特是一个繁华的矿业小镇。当业务结束时哨声响起时，矿工们会前往当地的酒吧，点一杯威士忌和一品脱啤酒，以减轻他们辛苦一天的痛苦。基本但优雅的组合将消散在寒冷潮湿的洞穴中度过的时间，为他们的雇主创造基于矿物的财富。

如今，锅炉制造商要么是传统的啤酒，要么是将威士忌倒入一品脱啤酒中。在英国，Boiler Maker 是指混合两种不同的啤酒。一杯淡啤酒和一瓶坚果棕啤酒。作为一个距离比尤特仅 80 英里长大的土生土长的儿子，我倾向于坚持在那些霜冻覆盖的山脉的沙砾和污垢中建立的啤酒和啤酒配方。

对于我最新的 Boiler Maker 体验，我正在审查百威啤酒的两款限量版啤酒。百威铜啤酒和百威黑啤酒。这些啤酒都是通过与 Jim Beam 的合作构思出来的 ，他们在 Jim Beam 波本酒桶上陈酿了一段时间以增强风味，因此煮沸来自 Jim Beam 的镜头，伴随着这些品尝者中的每一个。

百威铜啤酒、百威黑啤酒（图片来自百威）Budweiser Copper Lager, Budweiser Black Lager

首先：百威铜啤酒

这款啤酒采用粗壮的 Stubby 瓶包装，朴实无华、朴实无华。在打开顶部并将泡沫液体倾斜到我的品尝杯中后，我把手放在玻璃杯口上。这种做法让泡腾酒有机会建立它的音符，然后轻轻吸气将它们引入我的鼻窦。我抬手吸了口气，立刻被香蕉的香味击中，被麦子的泥土干味赶走。

期待比利时风格的啤酒，我喝了第一口，让味道反弹一秒钟，同时我开始确定酿酒大师的意图。就其本身而言，威士忌的预追者，我注意到这种啤酒在外观和味道上更接近于琥珀色或苏格兰啤酒。它有坚果味和浓郁的小麦和麦芽的味道。随着啤酒的余味，还有黑糖蜜的柔和甜味。令人惊讶的是，啤酒呈现出一种酸酸的余味，比我想象的要长一些。

喝了几口后，我加入了 Jim Beam 的追逐者。我发现 Jim Beam 是一种天鹅绒般温暖的威士忌，单独饮用时具有令人愉悦的甜味平衡。我没有觉得威士忌的伙伴关系增加了多少味道。但它确实有助于消除啤酒的苦味和酸味，最终使它们成为一个坚实的组合。

巢至蝙蝠：百威黑啤酒

与 Copper Lager 一样，Black 在装瓶前在 6 年的 Jim Beam 木桶上陈酿。多年来，我有幸品尝了一些黑色啤酒。我倾向于更浓稠的特性和尖锐的苦味，酿造过程中的变化提供了传统的啤酒风味。我在此产品中遇到了与 Copper 类似的情况。与我之前品尝过的黑色啤酒相比，视觉美感和品酒笔记更符合琥珀色。

这种啤酒的鼻子没有像铜那样带有香蕉味。气味中仍然有浓重的麦芽味，还有糖蜜，伴随着向上飘散的谷物味。在用 Jim Beam 追赶之前，这款啤酒带有浓郁的麦芽味，并伴有坚果味。这个后味没有那么强烈，托盘背面有一种微妙的红糖味。

一旦与威士忌搭配，就我的口味而言，几乎没有什么可以抓住进一步采样的。这款啤酒的甜度已经相当不错了，所以将它与甜威士忌搭配并没有增加足够的味道对比，让我推荐这种搭配。