可以理解的是，我最近喝了很多威士忌。我希望病毒讨厌腌制的自己。但是，嘿，如果你要喝威士忌，那也可能是好威士忌（活的，活的，活的！），我很高兴让你知道一种非常非常好的威士忌。但首先，让我们了解一些历史。

Larceny Kentucky Straight Bourbon Whisky早在 2012 年由Heaven Hill发布。您可能从他们的其他一些威士忌品牌中知道 Heaven Hill ，例如 Old Fitzgerald、Evan Williams、Elijah Craig、Pikesville 和 Rittenhouse。

根据 Larceny 自己的网站，Heaven Hill 是目前唯一一家生产和陈酿所有类型美国威士忌的酒厂：波本威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌和小麦威士忌。与其兄弟老菲茨杰拉德 (Old Fitzgerald) 一样，Larceny 使用小麦代替黑麦作为威士忌醪液中的次要谷物。小麦可以为威士忌带来更顺滑、更柔滑、更甜的味道。正如我们已经提到以前，描绘盗窃标签上的密钥是由约翰·菲茨杰拉德E.，谁在19世纪后期国库代理/ 20世纪初，是唯一的人在法律上允许的钥匙随身携带的存储桶的一个启发人力库房。

去年，Larceny 带来了品牌的新延伸：Larceny Barrel Proof。它将每年发布三次：一月、五月和九月。每个版本都有不同的Proof，由 6 到 8 年不等的桶组成，具有独特的命名约定：1) 字母字符显示这瓶酒来自哪一年；2) 后面的数字代表发布的月份；3) 最后两位数字表示发布年份。

清透如泥，对吧？让我们进一步讨论一下：

我尝到的版本是 Larceny 推出的第一个版本。是“A120”。所以“A”表示它是当年的第一批，“1”表示它是在“1”或1月份发布的，“20”表示它是在2020年发布的。

这就是我能管理的尽可能多的数学。我有没有提到我最近喝了很多威士忌？

Larceny Barrel Proof

（图片来自 Carin Moonin/The Whiskey Wash）

品酒笔记：Larceny Barrel Proof

重要统计数据： Heaven Hill将这种麦芽糖的比例分解为 68% 的玉米、20% 的小麦和 12% 的麦芽大麦；6-8Year Old；123.2 Proof；750 毫升约 50 美元。

外观：我知道很多液体看起来与少量液体不同是一个科学规则，但是瓶中威士忌和玻璃杯中的威士忌之间的颜色差异是显着的。在玻璃杯中，它是肉桂的颜色，但在瓶子里，它是烘烤时间过长但没有烧焦的饼干的颜色。铜色但铜色棕色，但铜红色。

鼻子：这是高防，闻起来很像。不辛辣或类似乙醇，但就像它绝对不是你简单的 80-ish 打样器。除了它的力量和力量，还有奶油糖果、熟香蕉、柿子、未烤棉花糖和薄荷糖。它闻起来没有薄荷味，但你知道一些餐馆有那些单独包装的薄荷糖（祝福你，餐馆，为你的主人餐桌提供）？你知道他们有时怎么会有，比如，含糖粉吗？我想它真的只是糖粉，但不知何故更好。这就是这个味道。我很喜欢它。

口感：它看起来像肉桂和它的味道像肉桂。它在结束时刺痛。如果你不喜欢刺痛，可以在里面放一个小冰块。不过，这不是火水。非常非常愉快！我发现老菲茨杰拉德很好吃。但这比这更......易于访问。这不适用于威士忌新手，但它不应该阻止您进行采样。这种威士忌有马力，但我们中的一些人喜欢这样。我喜欢那个。