Copper & Kings 和 Kentucky Peerless 的酿酒厂分别主要生产白兰地和威士忌,是近年来在肯塔基州兴起的两家较为成功的工艺烈酒制造商。因此,合作或许是不可避免的,现在两个新的烈酒合作的结果已经揭晓。 第一个,也是威士忌饮用者更感兴趣的,是新的肯塔基无与伦比的黑麦威士忌,铜和国王苦艾酒桶熟成。正如 Kentucky Peerless Master Distiller Caleb Kilburn 在一份准备好的声明中所描述的那样,“早期,我们采取了 Peerless 永远不会说永远不会做桶装的立场,但我们也认识到这需要时间和完美的合作伙伴使我们的利益达到顶峰。我们知道,作为一家年轻的公司,我们必须先成长,然后才能奔跑。我们花了很多时间,将我们的波本威士忌和黑麦确立为受人尊敬的顶级产品,最终达到了可以讨论不同产品创新的地步。 “这是与 Copper and Kings 合作的机会出现的时候,我们找不到更合适的人选。在获得了他们精英产品组合中任何桶的使用权后,我设计了一种有史以来最独特、最美味的桶装:一种无与伦比的黑麦威士忌,用铜和国王桶陈年苦艾酒 [桶] 完成。我想要一些东西这将提供完美对比的音符,让黑麦和苦艾酒都能被欣赏。
与此同时,Copper & Kings 推出了一款美国白兰地,它是“葡萄白兰地的混合物——60% Copper & Kings 'Alliance' 混合了 Muscat de Alexandrie、白诗南和法国 Colombard 葡萄,这些葡萄在 Butchertown 蒸馏,几乎 6 Year Old,70 Year Old个月,40% 的白兰地酒陈酿时间为 9 至 18 年。所有这些都在肯塔基波本威士忌酒桶中陈酿,然后在肯塔基州无与伦比的黑麦威士忌酒桶中陈酿 14 个月。”
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