3 Badge Beverage Corporation 是加利福尼亚州的一家烈酒公司，多年前因拥有 Bib & Tucker Bourbon 和 Masterson's Rye 威士忌品牌而闻名。它于 2017 年将这些出售给了 Deutsch Family Wine & Spirits，并在几年内脱离了威士忌类别。然而，它现在又回来了，介绍了本杰明查普曼，一种在加拿大蒸馏的优质小批量威士忌。

据其背后的人说，新的本杰明查普曼是由 51% 的 10 年加拿大黑麦和 49% 的 7 年加拿大草原小麦混合而成。黑麦“由工匠在老式锅中蒸馏，仍然使用来自落基山脉北部的纯冰川水”，并在白橡木桶中陈酿 10 多年。与此同时，加拿大草原小麦在连续三柱蒸馏器中蒸馏，并在美国橡木威士忌酒桶中陈酿至少七年。

据说这款威士忌的灵感来自“1960 年代国际喷气式飞机时代的神秘人物”。本杰明·查普曼 (Benjamin Chapman) 在国际行家中备受推崇，难以捉摸，他因其精致的品味和对美好事物的偏爱而成为传奇。”

Benjamin Chapman Whisky 本杰明查普曼威士忌（图片来自 3 Badge Beverage Corporation）

3 Badge Beverage Corporation 总裁奥古斯特·塞巴斯蒂安尼 (August Sebastiani)在一份准备好的声明中说：“我们一直在努力提供一种品质卓越的正宗、多功能威士忌，并带有无形的阴谋元素。” “就像以它命名的神秘人一样，它在各方面都很流畅。”

按照目前的计划，本杰明查普曼的瓶装酒精浓度为 45%，每瓶 750 毫升的价格为 39 美元。它正在美国、加拿大和欧洲发行，并以“作为精酿鸡尾酒的理想基础或在冰块上啜饮”而著称。您会在下面找到官方品酒笔记。

• 香气：当光线恰到好处地捕捉威士忌时，会呈现出明亮的虹彩琥珀色和亮黄色调。肉桂和香草香料在香气中占据主导地位，带有微妙的焦糖苹果、黑巧克力和枫糖浆的层次感。
• 口感：入口顺滑，带有一丝黑麦香料的味道，与丝滑的白巧克力和小麦焦糖布丁的味道相得益彰。
• 余味：香料的爆发带来令人愉悦和顺滑的余味，并带有挥之不去的烤橡木味。