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探戈酒店的背景故事值得一提。它以一个年轻人为国家服务的愿望开始——以美国第一家战斗伤残的退伍军人拥有的酿酒厂结束 2001 年 9 月 11 日的恐怖袭击之后，特拉维斯·巴恩斯（Travis Barnes）受到启发，暂停了他的本科教育，以参军。他在伊拉克自由行动中担任美国海军陆战队三场巡演。根据探戈酒店的新闻材料，巴恩斯最终“[上升] 到了中士军衔，并获得了[d] 多个战斗行动奖章和嘉奖。” 在被多个简易爆炸装置击中后，巴恩斯被诊断出患有创伤性脑损伤和创伤后应激障碍。他光荣退伍，重新加入平民生活，并从法学院毕业，在那里他遇到了未来的妻子希拉里。2012 年结婚后，他们一起开始用自制的蒸馏器酿造威士忌。 尊重和执行在军队中至关重要的原则——从精确和严谨到纪律、卓越和社区——在他服役期间对巴恩斯来说是非常重要的。这些品质有助于告知并融入了探戈酒店，该酒店于 2014 年成立，并在印第安纳波利斯市中心的几位朋友的支持下推出。值得注意的是，这是印第安纳州自禁酒令以来的第一次。 作为一种实践，Hotel Tango 专注于生产优质烈酒并回馈社会——支持当地企业、雇用其他退伍军人并在全国范围内供应小卖部。不团结起来是一种不可能的烈酒。而且，他们一直在稳步增长——今年早些时候获得了大量资金，最近进行了品牌重塑，并宣布计划开设第二家品酒室并扩大其在印第安纳州的零售业务。 探戈酒店是印第安纳酿酒商协会的成员，目前在首席酿酒师鲍勃·耶茨 (Bob Yates) 的掌舵下生产九种烈酒——包括伏特加、杜松子酒、橙汁、珍藏波本威士忌以及“即饮”黑麦和波本威士忌. 波本威士忌似乎取代了该品牌之前的“Bravo Bourbon”。 在这里，我们深入研究“即饮”波本威士忌和黑麦。 
探戈波本酒店（图片来自探戈酒店）
品酒笔记；探戈纯波本酒店（Hotel Tango Straight Bourbon）重要数据：高黑麦波本威士忌；由 Middle West Spirits 合同蒸馏，Hotel Tango 陈酿两年并以 90 度酒精度瓶装。一瓶 750 毫升的零售价为 49.99 美元。 外观：浓郁的蜂蜜，带有红润的色调。 香气：红糖、橙皮和烤黑麦。 口感：活泼而明亮，开头带有一丝辛辣的胡椒味，然后是太妃糖、焦糖橙子以及非常微妙的烘焙香料和橡木味。 最后的想法：虽然有时年轻人会反对威士忌，但事实并非如此。这是一款充满活力、平衡良好、易于饮用且令人愉悦的波本威士忌。 分数：4/5
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