2 月 11 日,当四朵玫瑰的布伦特·埃利奥特 (Brent Elliott ) 在 2020 年美国威士忌偶像颁奖典礼上被授予年度酿酒大师/调酒师奖的消息传开时,业界集体微笑。不仅是一个好人先完成了,很多人都知道埃利奥特是一个人,他在 2015 年晋升为四玫瑰的主要酿酒师角色是一个不小的挑战。这个奖项承认他已经克服了它。
与此同时,时任酿酒厂质量总监的埃利奥特(Elliott)得到了这份工作并接受了它,尽管有些不安。他不仅要延续拉特利奇 (Rutledge) 令人印象深刻的成就,而且还要深入参与四玫瑰即将进行的颠覆性扩张,这将使一家从未设计过如此产量的酿酒厂的产量翻一番。 哦,还有他们告诉他的另一件事:习惯公开演讲——仓促行事。和他那一代的许多酿酒大师一样,拉特利奇的指挥风格让他从酿酒厂老板顺利过渡到品牌大使。然而,埃利奥特有一些额外的个人工作要做。作为一名化学家,Elliott 喜欢在实验室里长时间待着,性格冷漠,他们发现谈话是可选的。 然而,正如命运所愿,在他被任命后不久,他的第一次与四朵玫瑰相关的演讲就出现了:在该品牌一年一度的 Let's Talk Bourbon 活动中进行深入探讨。在 9 月的肯塔基州波本音乐节期间,酒厂举行了四朵玫瑰花的狂欢,听着新的酿酒大师谈论威士忌制作。虽然正式离开,拉特利奇在那里向崇拜者告别并介绍了他的替代者。 “我总是害怕在人们面前讲话,这也是我选择化学家职业的原因之一,”埃利奥特告诉我。作为酿酒大师,“我知道我会带领一些 VIP 体验,这很好,因为这些都是小团体,我会谈论威士忌。但公开演讲对我来说是一个巨大的转变。” 虽然那天早上明显紧张,但他已经适应得很好。真的很好。问问过去四年里看过他的任何记者,他们会告诉你,他在聚光灯下的信心和谦逊是显而易见的。 “这样做我仍然会感到紧张,但它不会像以前那样困扰我,”埃利奥特说。“如果你做的时间足够长,足够频繁,你就会做得更好。尤其是当你了解并热爱这些材料时。” 当他在纽约被叫到舞台上接受他的酿酒大师/调酒师大师奖时,他说他已经准备好演讲了。 “这个奖项是当之无愧的,如果不是完全迟到的话。是时候了,”艾略特开玩笑说,就像他经常做的那样。“也许最好不要打印那个。” 对不起,埃利奥特先生,但我无法抗拒。这个笑话太有趣了,显示了你谦虚的幽默。很少有人能享受你的那一部分。它还显示了您对肯塔基州讽刺的天生诀窍。而且,正如他补充说的,“不过,真的没有机会发表演讲,这是我根本没有计划的。他们只是给我们拍了几张与我们获奖的照片,仅此而已。” 埃利奥特从纽约返回劳伦斯堡后没有受到英雄般的欢迎。就像他想要的那样:基本上是一个恢复工作的日子,充满了同事的祝贺,他的智能手机不断地嗡嗡作响,来自行业同行的男孩们。在他看来,他因为完成了自己的工作而获奖,这就是他和他的四朵玫瑰团队所做的。 “这只是确认这里的每个人所做的都是正确的,”他说。“我们非常专注于努力工作和对工作的奉献,以至于我们不会花时间坐下来说,看看我们做了什么,然后拍拍自己的后背。我们需要花时间说,“很好,这很好。” 我们应该享受这一点,因为这是对我们一直在做的事情的肯定。 “公司必须有一个酿酒大师才能成为品牌的代言人,但我们有很多人参与制作四朵玫瑰,销售和营销它。这一切都是团队的努力。” 埃利奥特说他喜欢的公众赞美是来自四朵玫瑰酒厂的游客的赞美。 “大多数人可以工作一生,没有人说,'感谢你所做的出色工作',”埃利奥特说,他在 2019 年执行了四朵玫瑰 13 年来的第一款新产品,草本美味小批量选择波本威士忌。“但在任何一天,当我在酿酒厂周围散步时,不可避免地会遇到一个旅行团或在礼品店附近晃荡,人们会说,‘干得好!我们喜欢你的威士忌和你所做的! “我喜欢我工作的方方面面:混合、其中的化学反应、科学,以及弄清楚事情是如何运作的,因为这就是威士忌。但听到人们的感激之情……永远不会变老。” |