威士忌意见:四朵玫瑰的布伦特·埃利奥特

时间:2021-07-06 10:48点击:
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2 月 11 日,当四朵玫瑰的布伦特埃利奥特 (Brent Elliott ) 在 2020 年美国威士忌偶像颁奖典礼 上 被授予年度酿酒大师/调酒师奖的 消息传开时,业界集体微笑。不仅是一个好人先完成了,很

2 月 11 日,当四朵玫瑰的布伦特·埃利奥特 (Brent Elliott ) 在 2020 年美国威士忌偶像颁奖典礼被授予年度酿酒大师/调酒师奖的消息传开时,业界集体微笑。不仅是一个好人先完成了,很多人都知道埃利奥特是一个人,他在 2015 年晋升为四玫瑰的主要酿酒师角色是一个不小的挑战。这个奖项承认他已经克服了它。


Elliott 正在填补传奇人物 Jim Rutledge 留下的空缺,这位酿酒大师和领导者被广泛认为将四玫瑰波本威士忌从令人遗忘的变成了非凡。受到团队的爱戴和尊重,拉特利奇是一股自然力量,是领导美国蒸馏有史以来最重要的转变之一所需的人。


距离蒸馏 50 年只有一年的时间,拉特利奇和四朵玫瑰的领导层就他在公司的角色发生了争执。71 Year Old的时候,拉特利奇 (Rutledge) 已经完成了他的旅行,想回到全职制作威士忌酒厂,并向他的老板保证,他还有许多美好的蒸馏Year Old月。但是,当四朵玫瑰争辩说他在品牌营销中广为人知的角色使他太有价值而不能离开劳伦斯堡时,拉特利奇,他自己的西西弗斯式辛劳的受害者,选择了退休。

与此同时,时任酿酒厂质量总监的埃利奥特(Elliott)得到了这份工作并接受了它,尽管有些不安。他不仅要延续拉特利奇 (Rutledge) 令人印象深刻的成就,而且还要深入参与四玫瑰即将进行的颠覆性扩张,这将使一家从未设计过如此产量的酿酒厂的产量翻一番。

 
 
 

哦,还有他们告诉他的另一件事:习惯公开演讲——仓促行事。和他那一代的许多酿酒大师一样,拉特利奇的指挥风格让他从酿酒厂老板顺利过渡到品牌大使。然而,埃利奥特有一些额外的个人工作要做。作为一名化学家,Elliott 喜欢在实验室里长时间待着,性格冷漠,他们发现谈话是可选的。

四朵玫瑰的布伦特艾略特

四朵玫瑰的布伦特·埃利奥特 (Brent Elliott) 在 2020 年美国威士忌偶像颁奖典礼上被授予年度酿酒大师/调酒师奖(图片来自四朵玫瑰)

然而,正如命运所愿,在他被任命后不久,他的第一次与四朵玫瑰相关的演讲就出现了:在该品牌一年一度的 Let's Talk Bourbon 活动中进行深入探讨。在 9 月的肯塔基州波本音乐节期间,酒厂举行了四朵玫瑰花的狂欢,听着新的酿酒大师谈论威士忌制作。虽然正式离开,拉特利奇在那里向崇拜者告别并介绍了他的替代者。

“我总是害怕在人们面前讲话,这也是我选择化学家职业的原因之一,”埃利奥特告诉我。作为酿酒大师,“我知道我会带领一些 VIP 体验,这很好,因为这些都是小团体,我会谈论威士忌。但公开演讲对我来说是一个巨大的转变。”

虽然那天早上明显紧张,但他已经适应得很好。真的很好。问问过去四年里看过他的任何记者,他们会告诉你,他在聚光灯下的信心和谦逊是显而易见的。

“这样做我仍然会感到紧张,但它不会像以前那样困扰我,”埃利奥特说。“如果你做的时间足够长,足够频繁,你就会做得更好。尤其是当你了解并热爱这些材料时。”

 
 
 

当他在纽约被叫到舞台上接受他的酿酒大师/调酒师大师奖时,他说他已经准备好演讲了。

“这个奖项是当之无愧的,如果不是完全迟到的话。是时候了,”艾略特开玩笑说,就像他经常做的那样。“也许最好不要打印那个。”

对不起,埃利奥特先生,但我无法抗拒。这个笑话太有趣了,显示了你谦虚的幽默。很少有人能享受你的那一部分。它还显示了您对肯塔基州讽刺的天生诀窍。而且,正如他补充说的,“不过,真的没有机会发表演讲,这是我根本没有计划的。他们只是给我们拍了几张与我们获奖的照片,仅此而已。”

埃利奥特从纽约返回劳伦斯堡后没有受到英雄般的欢迎。就像他想要的那样:基本上是一个恢复工作的日子,充满了同事的祝贺,他的智能手机不断地嗡嗡作响,来自行业同行的男孩们。在他看来,他因为完成了自己的工作而获奖,这就是他和他的四朵玫瑰团队所做的。

“这只是确认这里的每个人所做的都是正确的,”他说。“我们非常专注于努力工作和对工作的奉献,以至于我们不会花时间坐下来说,看看我们做了什么,然后拍拍自己的后背。我们需要花时间说,“很好,这很好。” 我们应该享受这一点,因为这是对我们一直在做的事情的肯定。

 
 
 

“公司必须有一个酿酒大师才能成为品牌的代言人,但我们有很多人参与制作四朵玫瑰,销售和营销它。这一切都是团队的努力。”

埃利奥特说他喜欢的公众赞美是来自四朵玫瑰酒厂的游客的赞美。

“大多数人可以工作一生,没有人说,'感谢你所做的出色工作',”埃利奥特说,他在 2019 年执行了四朵玫瑰 13 年来的第一款新产品,草本美味小批量选择波本威士忌。“但在任何一天,当我在酿酒厂周围散步时,不可避免地会遇到一个旅行团或在礼品店附近晃荡,人们会说,‘干得好!我们喜欢你的威士忌和你所做的!

“我喜欢我工作的方方面面:混合、其中的化学反应、科学,以及弄清楚事情是如何运作的,因为这就是威士忌。但听到人们的感激之情……永远不会变老。”

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