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戴维斯县蒸馏公司的历史可以追溯到 1874 年，它曾经是戴维斯县的著名酿酒厂，拥有悠久的蒸馏酒和标志性酿酒厂的历史，帮助肯塔基州赢得了伟大波本威士忌之乡的美誉。它于 1901 年被 Medley Distilling Company 收购，在禁酒令中幸存下来，但最终 Daviess County 品牌被关闭，显然，在 1992 年，当 Medley 本身被其新所有者关闭时，后来被称为 Diageo 的品牌被关闭。 Daviess Country 品牌在此后不久于 1993 年被 David Sherman Corporation 收购，2006年更名为Luxco 。时不时地从某处布满灰尘的零售货架上救出一瓶旧的 Daviess Country 威士忌，但在大多数情况下，它似乎已经沉寂了几十年。现在情况有所改变，因为 Luxco 通过其 Lux Row Distillers 业务，将其恢复为一个新的“超优质”波本威士忌家族。 新的戴维斯县肯塔基纯波本威士忌系列，根据其背后的人的说法，由小麦和黑麦波本威士忌的混合泥组成，以平衡甜味和香料。该系列的三个变种是戴维斯县肯塔基纯波本威士忌、戴维斯县肯塔基纯波本威士忌 - 赤霞珠桶熟成和戴维斯县肯塔基纯波本威士忌 - 法国橡木完成。您将在本文末尾找到有关每种变体的更多官方信息，包括品酒笔记。 
新的戴维斯县肯塔基纯波本威士忌系列（图片来自 Luxco） Lux Row Distillers 的首席酿酒师 John Rempe 在一份准备好的声明中说：“土豆泥的组合确实让这款波本威士忌与众不同——顺滑的小麦泥和传统的辛辣黑泥相结合，形成了均衡的口味。” “在赤霞珠和法国橡木桶中进行二次陈酿，增添了一层不错的风味，带有淡淡的甜果味和橡木焦糖味。” 所有三种变体均以 96 标准瓶装在 750 毫升瓶中，瓶身带有压花肩部，顶部是天然软木塞。全国范围内的可用性定于 3 月，纯波本威士忌的定价点约为 40 美元，两桶熟成的定价点为 45 美元。 戴维斯乡村肯塔基纯波本威士忌（Daviess Country Kentucky Straight Bourbon）
戴维斯县肯塔基纯波本威士忌 - 赤霞珠桶熟成（Daviess County Kentucky Straight Bourbon – Cabernet Sauvignon Finish）
戴维斯县肯塔基纯波本威士忌 - 法国橡木桶熟成（Daviess County Kentucky Straight Bourbon – French Oak Finish）
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