苏格兰长期关闭的 Rosebank Scotch 威士忌酒厂曾被称为“低地之王”，并被认为是该地区著名的酿酒厂之一。在 1993 年关闭后，人们只是偶尔看到零售店出现越来越少的液体库存，几乎总是由独立的苏格兰威士忌装瓶商装瓶。罗斯班克工厂于 2017 年被 Ian Macleod Distillers 收购，2019 年当地政府批准了一项复兴计划，该计划 促成了一项雄心勃勃的承诺，将其恢复到威士忌制造的伟大地位。

现在，作为其重新出现的进一步迹象，去年因运营关闭而蒸馏的两个单桶作为非常限量版的官方产品发布。Rosebank Cask Number 433 和 Rosebank Cask Number 625，据他们背后的人说，分别只有 280 瓶和 259 瓶。两者都在补充装 Bourbon Hogshead 木桶中成熟，但每一个在桶强和品酒笔记上都有所不同，您将在本文末尾找到更多相关信息。

“由于酿酒厂于 1993 年关闭，我们非常兴奋和自豪地发布我们的第一批官方 Rosebank 瓶装酒——这是我们使这种典型的低地麦芽重生的关键里程碑，”集团蒸馏经理 Robbie Hughes 说。 Ian Macleod Distillers，在一份准备好的声明中。“这些发布方式虽然具有鲜明的特征，但每一个都是罗斯班克无与伦比的轻松、果味性格的光辉典范。我们都知道威士忌狂热者和收藏家都非常期待每一个，所以我们指望我们的选票有很好的需求。

Rosebank 1993 瓶装（图片来自 Ian Macleod Distillers）Rosebank 1993 bottlings 

“随着酿酒厂​​的重建工作正常进行，对于 Ian Macleod Distillers 和 Rosebank 来说，这是一个非常激动人心的篇章。我们期待在未来几年内保留与酿酒厂最新进展保持同步的追随者，并为世界各地的追随者推出更加独特和罕见的威士忌。”

参考上述投票，计划每桶发布的最初 100 瓶酒将通过酿酒厂网站以投票方式在线发布。从 2 月 14 日起开放两周，注册后被选中的人将有机会以 2500 英镑（约合 3,220 美元）的价格购买一瓶两桶。应该注意的是，送货只发生在“英国和某些欧洲国家/地区内的地址”，不过也将提供 3 月份在伦敦举行的私人活动中的提货选项。

至于具体的酒桶，

• Cask 433，装瓶率为 53.3%，“在鼻孔上精致而精致——带有一丝香草、芒果、覆盆子、大麦糖和薰衣草的味道。舌感柔滑轻盈，提供高级克拉纳干和柠檬口味的选择，带有温和的花香、杏仁糖和微弱的香料完成轮廓。它有精致、令人满意的柑橘味，带有一丝成熟的水果和橡木味。”
• Cask 625，装瓶率为 50.4%，具有“热香蕉面包的香气，并带有一丝白巧克力、留兰香、维多利亚海绵和干菠萝的味道。它具有脆饼、洋甘菊茶、干香草和柑橘的香气，带来浓郁、平衡的风格以及精致细腻的热带水果、酸橙和温和的香料味。”