这是一个迟到总比没有好（或者是吗？）的经典案例，2018 年，Woodford推出了两款特别版威士忌，作为其大师系列的一部分——而不是通常的单一版本。这两个是Woodford Reserve美国精选橡树和Woodford Reserve燕麦谷物肯塔基波本威士忌。

但是我们所说的这个大师的收藏是什么？从他们的网站上看，“Woodford珍藏大师系列表彰了历史悠久的酿酒师的开创性工作，同时庆祝了酿酒大师克里斯·莫里斯和助理酿酒大师伊丽莎白·麦考尔的创新烈酒。通过试验谷物配方、发酵方式和成熟过程，大师系列中的每一种独特产品都汇集在一起​​，形成了一系列创新的、独一无二的威士忌。”

换句话说，这是一个混合起来并尝试一些他们通常不会做的一次性的机会。这在威士忌制造商中并不罕见，但 2018 年的两瓶威士忌确实脱颖而出。美国精选橡木是Woodford的标准配方，虽然在由来自欧扎克森林的橡木熟成的木桶中成熟。它的兄弟，燕麦谷物肯塔基，通过在混合物中加入燕麦来改变传统的Woodford形象。根据《波本评论》，它加入了一部分燕麦，最终醪液为 66% 的玉米、18% 的燕麦、12% 的麦芽和 4% 的黑麦。

这两种波本威士忌的陈酿时间约为 9 年，酒精度为 90.4，零售价约为 130 美元。或者至少他们在 2018 年做到了。

The Woodford Reserve American Select Oak and Woodford Reserve Oat Grain Kentucky Bourbons（图片来自Woodford Reserve）

 

品酒笔记：Woodford Reserve 大师的收藏 2018 精选美国橡木（Woodford Reserve Master’s Collection 2018 Select American Oak）

Vital Stats： 在一种特定风土来源的橡木中成熟——欧扎克；9Year Old左右；90.4 标准瓶装；价格在 130 美元左右。

外观：由橡木熟成，看起来像橡木。深色橡木地板，经久耐用，散发着丰富和深度的光芒。

鼻子：融化的黄油。还有冬青。冰凉的薄荷，虽然不强烈，但很酷。

口感: 比热更凉爽。薄荷在那里，但很吸引人：比薄荷醇更初级的薄荷。这很有趣（对我来说），因为威士忌通常尝起来很辣。事实并非如此，拥有具有冷却与加热质量的威士忌是非常不寻常的。

最后的想法： 我想如果你是Woodford的追星族，你会很喜欢这个的。我不介意，我很欣赏一次性的古怪，但这不是我定期轮换的东西。如果你还能找到它，就向前冲；它现在可能更像是收藏家的物品。

得分：3/5

品酒笔记：Woodford Reserve 大师的收藏 燕麦谷物肯塔基波本威士忌（Woodford Reserve Master’s Collection Oat Grain Kentucky Bourbon）

重要统计数据： 燕麦包含在四谷物谷物中，而黑麦则最少；9Year Old左右；90.4 标准瓶装；价格在 130 美元左右。

外观：潮湿，金黄色的沙子。与其说是顺滑的橡木，不如说是闪亮的桦木。

鼻子：燕麦肯定会通过，但以一种香水的方式：它闻起来就像拿铁咖啡但是用燕麦牛奶制成的。我喜欢用燕麦牛奶制成的拿铁咖啡，所以我在船上。还有水果：蓝莓和樱桃，甜的和干的。一种柔和的甜味。

口感：虽然说鼻子是甜蜜和触摸诱人，口感，对我来说，just..isn't。这个味道很淡。就像是匆匆忙忙一样。在大约九Year Old的时候，它不应该尝起来很匆忙，但确实如此。我原以为会有更圆润的口感，但我没有得到。如果将其添加到波本姜中，它会起作用，但您也可以用便宜得多的东西来做到这一点。

最后的想法： 我的意思是，我喜欢这背后的想法和鼻子，但味道本身对我不起作用。这就像有人在米饭变成奶油状之前将意大利调味饭从炉子上取下来，而谷物在你的牙齿中仍然有一点嘎吱声。

得分：3/5