位于苏格兰最北部的相对年轻的 Wolfburn Scotch 单一麦芽威士忌酒厂自 2013 年才开始生产。从那时起,它以相当不错的速度增长,其威士忌现已在全球 26 个国家/地区供应。因此,有趣的是,它终于发布了第一款在一种类型的木桶中成熟并在另一种类型的木桶中熟成的威士忌。 据背后的人说,新的 Wolfburn Batch 155 最初是在一种类型的木桶中成熟(首次装满前波本酒桶近五年),然后在另一种类型(波特酒桶中六个月)完成。与之前的 Wolfburn 小批量版本一样,Batch 155 以木桶成熟的仓库(仓库 1)和木桶所在的特定行(第 55 行)命名。 Wolfburn 品牌大使 Mark Westmorland 在一份准备好的声明中说:“我们用在 2014 年放置的新鲜波本酒桶中成熟的威士忌制作了第 155 批威士忌。” “这种烈酒已经非常成熟,甚至在它被转移到一系列丰塞卡红宝石波特酒之前。结果是一种真正特别的单一麦芽,颜色丰富,味道浓郁。每个尝试过的人都非常欢迎它。” “我们多次被问到要进行'精加工',”Wolfburn 酿酒厂经理 Iain Kerr 补充道。“直到最后一分钟,我们才设法将此事保密。制作起来很有趣,结果非常特别。我希望我们世界各地的粉丝和追随者和我们一样喜欢它!” 就目前而言,第 155 批是限量版,仅计划在该酒厂所在的市场上发布 5,000 瓶。您会在下面找到一些官方品酒笔记。
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