四门威士忌公司以探索为荣,Batch 2“外环轨道”也不例外。Batch 2 的肉是 5 1/2 年肯塔基纯波本威士忌和 12 年高黑麦肯塔基纯波本威士忌的混合物,没有什么非常非正统的。事情在收尾时变得有趣,他们选择在橙色库拉索杜松子酒桶中收尾这批酒。独特,深奥,无论你想怎么称呼它,这是一只奇怪的鸟。
Orange Curacao是一种独特的橙色利口酒——用 Laraha 橙皮陈酿——这批酒的桶也被用来完成一批杜松子酒。对于那块木头来说,这是一段相当长的旅程,我一开始真的无法理解这一切是如何在玻璃杯中融合在一起的。四门的团队最初显然也不确定,但他们认为最终的结果是“出乎意料”。这个世界”——因此,他们将批次名称专门用于采购桶的Kelvin Cooperage和 1962 年水星任务的地址。
四门威士忌公司外环轨道(第 2 批)(图片来自四门威士忌公司)(Four Gate Whiskey Company Batch 2 “Outer Loop Orbit”)
品酒笔记:四门威士忌公司第 2 批“外环轨道”(Four Gate Whiskey Company Batch 2 “Outer Loop Orbit”)
重要统计数据: 5.5 年和 12 年肯塔基纯波本威士忌的混合(5.5 年麦芽浆:78% 玉米、10% 黑麦、12% 麦芽大麦,12 年:74% 玉米、18% 黑麦、8% 麦芽大麦); 120.3 Proof;非冷凝过滤;建议零售价:199 美元
鼻子:一波柠檬草、松树溶胶、柑橘、杜松子酒的植物香调和一丝香草味。
口感:口感爽口、橙皮、巧克力和短暂的热余味。
概括
我期待着库拉索杜松子酒酒桶的微妙影响,但它们绝对主宰了烈酒。我几乎听不懂传统的波本威士忌,如果有的话,它让我想起了更多经典鸡尾酒或代基里酒。
我为木桶实验鼓掌,我喜欢四门在这里的目的。它是独一无二的,闻起来很舒服,但作为一个可靠的吸管对我来说是不够的。或者真的完全作为波本威士忌......它可以作为一个很好的基础,尽管价格昂贵,可以激发老式、林荫大道等。
评分:3
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