爱尔兰的 Killbeggan Distilling Company 由烈酒巨头 Beam-Suntory 拥有，手上拿着一瓶新的爱尔兰威士忌。这是该品牌回归的一个重要里程碑，因为这种类型的威士忌仅在爱尔兰生产，在单一的酿酒厂中，在铜锅蒸馏器中使用麦芽和未发芽麦芽大麦以及多达 5其他谷物的百分比。它的特别之处还在于其麦芽糊配方以燕麦为特色，在很久以前，Kilbeggan Distillery 就使用这种燕麦。

据其背后的人说，新的 Kilbeggan Single Pot Still 有一个麦芽酒，“麦芽大麦，生大麦和 2.5% 的燕麦，这种威士忌的灵感来自于 1800 年代后期 Kilbeggan Distillery 使用的食谱。在那个时候，燕麦在爱尔兰中部地区种植，通常被基尔伯根的洛克家族等酿酒商用于过滤目的。” 据说这种“谷物还赋予了爱尔兰威士忌通常没有的独特风味和奶油质地。”

“这个了不起的威士忌是光荣的赞扬爱尔兰传统火锅还是风格和社区保持爱尔兰历史最悠久许可酒厂活在审判和胜利的世纪里，说：”迈克尔·伊根，美国的爱尔兰威士忌品牌大使Kilbeggan马蒸馏公司，在准备好的声明。“这是一种真正独特的烈酒，其稀有的麦芽浆产生了一种不同于当今任何产品的风味。”

Kilbeggan Single Pot Still（图片来自 Beam-Suntory）

这种新的爱尔兰威士忌在 Kilbeggan 的旧铜壶蒸馏器中双蒸馏至 86 度——其中之一是当今世界上最古老的威士忌壶——而新烈酒“是第二个在 Kilbeggan Distillery 进行 100% 蒸馏和成熟的限量发行自 2010 年恢复以来。” 它以 43% ABV 装瓶，每瓶 750 毫升的价格约为 45 美元，将于本月上市。您会在下面找到一些官方品酒笔记。

• 香气：最初是清新的清脆香气，其次是苹果、梨和甜瓜。茉莉和榛子的味道结合了一丝蜂窝的甜味。
• 味道： 带有夏季水果和柑橘的辛辣味变得明显，但并不霸道。温暖的中味，清新的薄荷叶味道，带来浓郁的奶油口感。
• 完成：最初柔软，醇厚，顺滑，带有奶油色。随着燕麦的影响变得明显，挥之不去的香料和干燥。