Islay Mist自 1920 年代以来一直存在，顾名思义，它最初是在艾莱岛上创建的。他们从拉弗格 (Laphroaig)和一些斯佩塞 (Speyside) 酿酒厂购买威士忌。该标签带有群岛之王的印章，因为它最初是为 1927 年艾莱府领主的继承人玛格代尔勋爵在他 21 Year Old生日时调制的。现在，一款获得金牌的威士忌，经过多次标签重新设计后，它仍然带有印章。

这一切都是从混合开始的，因为这家人担心普通的艾莱岛威士忌对于大多数庆祝生日的客人来说太重了。这就是为什么你有拉弗格的泥煤，高地威士忌的麦芽味，以及低地威士忌的谷物，给它一种比通常来自岛屿的泥煤味更复杂的味道。

据说，当年轻的莫里森被问到他想在派对上喝哪种威士忌时，他回答说；“这会让他们全都蒙上一层雾，伊恩，”拉弗格酿酒师伊恩·亨特回答说：“不是雾……更像是艾莱岛的薄雾！”。剩下的，容我们说，已经成为艾莱雾的开始。

Islay Mist Blended Scotch Whisky 也有 10 年和 12 年的陈年。麦达夫国际旗下的艾莱雾最近赢得了国际烈酒挑战赛、IWSC（国际葡萄酒和烈酒大赛）、2019 年女性葡萄酒和烈酒奖。所有金牌和之前的银牌。

Islay Mist 8 Year Old（图片来自 Melissa Jones/The Whiskey Wash）

品酒笔记：Islay Mist 8 年陈酿

生命值： 80 Proof；8 Year Old；在苏格兰蒸馏、混合和装瓶；24 美元

颜色:抛光铜

鼻子：闻起来像一个冒烟的洞穴。鼻子非常朴实和户外，就像你站在河岸边或海的边缘。

口感：一个更加温和的味道比典型的苏格兰艾莱依，因为它是一个融合。它令人愉快地扑鼻。绝对有烟熏和泥煤的味道，但不像拉弗格那样令人难以抗拒。它具有更平衡的轮廓。