在冒险威士忌方面，Maker's Mark 并不一定迟到，但他们绝对不是第一个。大约 10 年前，随着Maker's 46的发布， 他们推出了自己版本的桶形精加工世界。他们的木材精加工系列是他们对如何对威士忌的风味产生最终影响的独特见解。几乎所有这样做的人都会喝一种他们可能已经很满意的威士忌，然后将其转移到另一个会增加明显不同（或更多）特征的酒桶中。PX 雪利酒、黑比诺、新烘烤的法国橡木；这些都是例子。

在此版本中，Makers Mark 将完全成熟的木桶强度 Maker's Mark Bourbon 放入第二个桶中，该桶中有十个悬挂在环上的专有“RC6”木板。然后将木桶放置在 Maker's Mark 石灰岩波旁酒窖中，让木桶强度的波旁威士忌与五线谱相互作用以产生风味。该RC6梯级轮廓特征对流烤箱烤面包前18个月，户外干燥，美国橡树杠。发布了大约 255 桶最终陈化产品。

我不确定 RC6 Private Select 是否经过冷过滤，但似乎没有。我的样品在底部收集了少量沉淀物，当我收到它几周后重新审视它时，我的脸上露出了笑容。以 108.2 酒精度装瓶表示未经切割的威士忌应该具有很好的风味。这是Maker's Mark第一次在全国发布Private Select版本，历时数年打造。我希望它会很好。

Maker's Mark Wood Finishing 系列 2019 限量版（图片来自 Beam-Suntory）

品酒笔记：Maker's Mark Wood Finishing Series 2019 板条型材 RC6（Maker’s Mark Wood Finishing Series 2019 Stave Profile RC6）

重要统计数据：108.2 酒精度数，53.9% ABV，750 毫升 60 美元

外观: 漂亮的琥珀色，比 Maker's Mark 略深的色调。我的样品瓶中有一些沉淀物，我喜欢。

香气：烘焙香料、肉桂、丁香、姜面包、小麦、软杏、红苹果和一丝成熟的香蕉。

口感：像小麦波旁威士忌一样甜美宜人！用那个柔软的 Maker's Mark 骨干喝点酒真是太好了。它更大胆，有更大的香料和红色水果。随着单宁和烘焙香料的出现，红苹果、覆盆子和更明亮的味道首先出现。它开始变成焦糖和太妃糖等甜点色调。最后，一点巧克力香蕉就结束了。