曲棍球传奇 Ed Belfour 爱上威士忌

时间:2021-07-05 19:31点击:
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无论出于何种原因 ,曲棍球和whisk(e)y 之间 都存在产品联系。也许是因为曲棍球是一项非常受欢迎的加拿大运动,而且考虑到他们在那个国家对加拿大威士忌情有独钟,两者齐头并进。

无论出于何种原因,曲棍球和whisk(e)y 之间都存在产品联系。也许是因为曲棍球是一项非常受欢迎的加拿大运动,而且考虑到他们在那个国家对加拿大威士忌情有独钟,两者齐头并进。无论如何,曲棍球名人堂和斯坦利杯冠军埃德贝尔福现在正在通过最近推出的贝尔福烈酒和相关的威士忌系列加入比赛。

根据其背后的人的说法,贝尔福烈酒威士忌系列有一个相当有趣的背景故事。据说,在过去的五年里,贝尔福家族的两代人(包括 Ed、30 Year Old的儿子 Dayn 和 27 Year Old的女儿 Reaghan)显然一直在朝着一个目标努力:生产一种他们认为“值得一试的威士忌”。冠军,”这显然意味着“味道与其独特的包装一样奢华:1920 年代风格的醒酒器状瓶子,其图案类似于切割水晶。”

因此,应用父子在各自专业曲棍球职业和行业教育中从两所威士忌学校(卑诗省基洛纳的加拿大工艺蒸馏学院和肯塔基州路易斯维尔的月光大学)学到的经验教训,他们使用了“团队合作” 、耐心和对细节的关注,迄今已蒸馏出 1,700 桶威士忌。”

Belfour Spirits 系列威士忌(The Belfour Spirts line of whiskeys )

Belfour Spirits 总裁兼首席执行官埃德·贝尔福 (Ed Belfour) 在一份准备好的声明中说:“有少数幸运儿会做他们喜欢做的事,一生不是一次,而是两次。”他在打了 21 年职业曲棍球后于 2008 年退休。“对我来说,这是完美的职业生涯,曲棍球后。

 
 

“这项业务与这项运动有很多相似之处——比赛、蒸馏艺术、选择桶的创造力、所需的奉献烈酒、团队的友情。我很幸运能与家人一起工作并努力建立我希望贝尔福品牌的第二个遗产。”

“我们以小批量精心手工制作,注重木桶选择、炭化和混合的艺术,并将其与发酵、蒸馏和陈酿科学相结合,”Belfour Spirits 蒸馏和生产副总裁 Dayn Belfour 补充道。在他 26 Year Old之前,他一直作为守门员打职业曲棍球。“我们的威士忌特意平衡得很好,没有太重的甜味或香料,每一瓶都注入了我们家人共同的巨大热情。”

从发布的角度来看,这一切意味着三个新装瓶,如下详述供您考虑。计划要求这些威士忌最初在伊利诺伊州和德克萨斯州发布。

黑麦威士忌       47% ABV,94 度,750 毫升   (Rye Whiskey

一种非传统的品尝黑麦威士忌,这种烈酒尊重怀旧的麦芽酒轮廓,并具有意想不到的风味。

  • 外观:金色蜂蜜,中等琥珀色
  • 香气:焦糖海盐香草焦糖香气,皮革
  • 味道:甜焦糖、奶油糖果、肉桂
  • 余味:浓郁的天鹅绒般温暖,带有薄荷味的余味

波本威士忌用德克萨斯山核桃木熟成     46% ABV,92精制,750 毫升 (Bourbon Whiskey Finished With Texas Pecan Wood

北德克萨斯州老贝尔福牧场上一棵 300 Year Old的超大山核桃树的壮丽之美激发了这种独特的烈酒。这款波本威士忌在美国白橡木桶中陈酿,然后加入德克萨斯山核桃木条,使其更加醇厚,散发出微妙的红糖味和浓郁的烟熏烤山核桃味。

  • 外观:金色蜂蜜,浅琥珀色
  • 鼻子:坚果,奶油糖果,焦糖布丁
  • 味道:烟熏香草、糖蜜
  • 余味:持久醇厚的温暖,浓郁的香草层次感
 
 
 

限量版纯黑麦威士忌      50% ABV,100 精制,750 毫升(Limited Edition Straight Rye Whiskey    )

此限量版限量发行 100 枚,并装在一个签名的收藏家瓶中,瓶身为 1 盎司。镀有纯银的圣杯软木。

  • 外观:金色蜂蜜,浅琥珀色
  • 香气:烟梨、李子、黑巧克力
  • 口味:淡杏仁、白胡椒、梨、苹果
  • 余味:优雅的余烟,持久的温暖
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