备受期待的WL Weller Full Proof 发布就在这里。经过多次猜测，Buffalo Trace 选择为令人垂涎的小麦麦芽波本威士忌系列提供桶装强度、非冷凝过滤装瓶，保留据称在冷凝过滤过程中丢失的所有油性美味。据说Weller 总体上与独角兽般的 Pappy Van Winkle有着相似的麦芽酒，并且肯定会在某些威士忌角落获得收藏热。

Weller Full Proof 的全精 0f 114（意味着它在 114 精制时进入酒桶）或 57% ABV，与更标准的 Weller 12 年版本相比相当稳健，后者以 90 精制计时。Buffalo Trace 的人走这条路，他们说，因为“越来越多的波本威士忌饮用者要求我们提供高浓度和非冷凝过滤的波本威士忌。多年来一直选择 Weller 桶的酒吧老板和酒类商店会定期要求他们的波本威士忌进行非冷凝过滤。提供 Weller Full Proof 作为一种选择会很好。”

据说这款波本威士忌每年限量发行一次。它所在的瓶子将装有一个软木塞，这种威士忌的整体外观可能会吸引一些人的眼球。它的售价约为每 750 毫升瓶装 50 美元，但二级市场和一些零售商可能会选择将价格提高一点或更多。

WL Weller Full Proof（图片来自 Buffalo Trace）

品酒笔记：WL Weller 全精酿  （WL Weller Full Proof）

重要数据： 57% ABV，114 Proof；非年龄声明；可能是 Buffalo Trace 小麦泥；750 毫升一瓶约 50 美元。

外观：深琥珀色

鼻子：很多水果：葡萄、樱桃、李子。随着时间的推移，酒杯中会出现浓郁的焦糖和香草味。

口感：天鹅绒般的涂层，带有焦糖、樱桃和 demerara 糖浆，余味悠长而温暖，带有肉桂和橡木味。