全新麦卡伦版 5 号突出威士忌色( The Macallan Edition No. 5 )

时间:2021-07-05 11:22点击:
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正如我们一直强调的那样,麦卡伦版系列专注于苏格兰单一麦芽威士忌的各个方面, 无论 是陈酿 的橡木 、 散发的香气 还是 成分的结构 。迄今为止,这已经产生了四瓶装,现在最新

正如我们一直强调的那样,麦卡伦版系列专注于苏格兰单一麦芽威士忌的各个方面,无论 是陈酿的橡木散发的香气还是成分的结构。迄今为止,这已经产生了四瓶装,现在最新的第 5 版将开始零售,重点是威士忌的颜色。

据幕后人士称,全新的 The Macallan Edition No. 5 是“向 Macallan 威士忌天然色彩的多样性和复杂性致敬”。据说该酿酒厂是少数在其装瓶中具有 100% 天然颜色的酒厂之一,这种颜色主要是其备受推崇的木桶成熟程序的结果。Macallan 与 Pantone 色彩研究所的色彩专家合作,创造了这种发布方式及其对紫色的考虑。

现在,你可能会问为什么是紫色?正如彩通色彩研究所副总裁劳里·普雷斯曼( Laurie Pressman)在一份准备好的声明中所解释的那样,“作为彩虹中最复杂的颜色,紫色自然感觉是理想的色调,以突出麦卡伦威士忌制作中同样复杂的过程。这种为第 5 版开发的充满活力的新色调使这款威士忌中独特的自然色调的精致组合栩栩如生。”

麦卡伦第 5 版( The Macallan Edition No. 5 )

对于这个版本来说,这绝对是一个非常深奥的理性,但如果这就是所认为的力量将有助于让人们对探索苏格兰威士忌感兴趣,那就这样吧。麦卡伦威士忌制造商莎拉·伯吉斯(Sarah Burgess)的思维方式略有不同,“虽然颜色开发始于精确混合基本颜色以实现不同的色调,但对于威士忌制作而言,它是对特定颜色调色板的知识和理解木桶是起点。从这里我们可以制作最终威士忌所需的特征和特定颜色。”

 
 
 

据说,这款 48.5% ABV 单一麦芽威士忌“主要是因为它们的颜色”,只有美国橡木桶是精心挑选的,目的是为威士忌提供“美丽的阳光照射下的大麦颜色”。第 5 版,您会在下面找到一些官方品酒笔记,本月将在全球市场上市,售价约为 120 美元。

  • 香气:香草和太妃糖,带有橡木、肉豆蔻、生姜、柠檬罗勒和梨的味道。
  •  口感:清新甜美,焦糖融入水煮桃子和成熟梨子中。紧随其后的是太妃糖的甜味,带有肉豆蔻形式的浅橡木香料和背景中的一丝姜味。
  • 尾韵: 悠长而甜美。
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