根据创始人兼董事总经理安东尼·威尔斯 (Anthony Wills)准备好的声明，齐侯门 (Kilchoman) 是艾莱岛唯一一家垂直整合的农场酿酒厂，将在几周内完成其蒸馏室扩建。新大楼将容纳两个新的蒸馏器、一个新的捣碎桶和六个新的反冲洗装置，这将使酿酒厂的容量增加一倍。

蒸馏室扩建是更大扩建项目的第二阶段。第一阶段涉及建造一个新的麦芽地板——齐侯门是少数仍在使用劳动密集型地板麦芽制造工艺和窑的苏格兰酿酒厂之一。扩建的最后阶段将增加游客中心、商店和咖啡馆，计划在未来几个月内完成。

“如果不增加产能，”Wills 说，“我们将走向一种情况，所有 Kilchoman 都将完全按照分配出售……我们希望在过去 15 年的成功基础上继续发展，而不会有威士忌用完的风险。”

Kilchoman 蒸馏屋（The Kilchoman still house ） 

根据威尔斯的说法，蒸馏室扩建是原始蒸馏室的“镜像”，从新蒸馏器中出来的烈酒“没有明显的区别”。他还指出，额外的空间将使酿酒厂有更多空间在威士忌酿造的泥煤、麦芽和蒸馏阶段进行实验。

Kilchoman 是苏格兰酿酒商中的新贵——它于 2005 年开业时，是近 125 年来在艾莱岛建造的第一家酿酒厂。不过，在那段时间里，它被Proof是一个认真的玩家。它在 2016 年被授予最佳艾莱岛单一麦芽威士忌，击败了 Laphroaig 和 Ardbeg 等具有数百年历史的竞争对手。酿酒厂位于该岛西海岸的一个 2,300 英亩的农场上，那里种植了一些大麦（其余的来自附近的夏洛特港麦芽厂）。