有朝一日成为 Michter's 的地方曾经是宾夕法尼亚州谢弗斯敦的一家酿酒厂，该酿酒厂以创始人约翰·申克的名字命名。他用当地流行的作物黑麦酿造威士忌。传说申克非常擅长（或如此坚持）制作黑麦威士忌，以至于在革命的阵痛中，乔治华盛顿将军从申克那里购买了他的部队的精神配给，而这种酒使人们度过了福吉谷严酷的冬天。

在 1800 年代中期，宾夕法尼亚州荷兰人亚伯拉罕·邦伯格 购买了这家酒厂并以他自己的名字命名。在此期间，人们对酿酒厂的历史知之甚少。所有权多次易手，在禁酒令期间关闭，并在 1950 年代再次成为商业关注点，正好在经济衰退期间推出旗舰威士忌。随着威士忌的受欢迎程度持续下降，斗争一直持续到 20 世纪。1989 年，酿酒厂终于停产，宣布破产并关闭。 

在 1990 年代后期，Chatham Imports 的 Joseph Magliocco 和 Dick Newman（Austin Nichols 的前任总裁）联手采用了该商标并复兴了该品牌。他们把它搬到了美国威士忌之乡肯塔基州的中心，这一举动让他们很容易获得一桶桶的波旁威士忌。 

如今，Michter's 自己生产越来越多的果汁， 并 在其成熟过程中应用自己的谨慎系统。Michter's US*1 Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whisky 是从单个桶中每年发布。虽然他们的研发总监凯尔·劳埃德( Kyle Lloyd ) 表示，这是一种肯塔基风格的黑麦食谱，但他们没有透露他们的醪液账单，但添加了更多的玉米和麦芽大麦来抚平辛辣的黑麦风味。

Michter's US*1 Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whisky (2019)（图片来自 Michter's）

品酒笔记：Michter's US*1 Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whisky (2019)

重要数据：这款 Michter's 威士忌的酒精度高达 109.8，带有未申报的麦芽酒，至少陈酿了两年。瓶子在全国范围内都可以找到，750 毫升的平均价格为 105 美元。

外观：玻璃杯中呈淡红色焦糖，形成直而窄的泪痕。

鼻子：鼻子具有攻击性和挥发性，有丙酮、丁香、红糖和淡淡的生杏仁味。

口感：这种黑麦很热，很难“肯塔基州咀嚼”。一滴水可以帮助舌头检测到的不仅仅是热量！杏子、谷物的甜味和黑胡椒在口中绽放。香蕉和红茶占主导地位。