老式苏格兰单一麦芽威士忌的世界通常分为直接蒸馏酒厂和苏格兰健康的独立装瓶商市场采购的威士忌。后者通常以超陈年烈酒告终，其中一些预示着很久以前关门的所谓“沉默的酿酒厂”。Gordon & MacPhail 就是这样的一个装瓶商，最近推出了其夏季系列发布，其中包括来自两家无声酿酒厂的一些有史以来最古老的威士忌。

据幕后人士称，高登麦克菲尔夏季系列的核心是来自封闭式酿酒厂的两种威士忌——达拉斯杜酒厂的戈登麦克菲尔 1969 和圣玛格达琳酒厂的 戈登麦克菲尔 1982威士忌 ，38 年-老单一麦芽。来自 Longmorn Distillery的Gordon & MacPhail 1966加入了他们的 行列，这是一种在首次灌装雪利酒桶中熟成 53 年的佩赛德麦芽。这三个都来自装瓶商的私人收藏，据说是“由拥有高登麦克菲尔四代人的厄克特家族成员亲自挑选的”。

至于每个细节，以下是 Gordon & MacPhail 对每个细节的描述。还应该指出的是，每一个都“包含在定制的水晶滗水器中，装在制作精美的木制贴面展示柜中：”

Gordon & MacPhail 1969 from Dallas Dhu Distillery [6950 英镑，约 8,450 美元]

距离 Forres 不到两英里，Dallas Dhu 是斯佩塞最西端的酿酒厂之一。该酒厂于 1983 年关闭，由著名建筑师 Charles Doig 设计，他还设计了位于埃尔金的 Gordon & MacPhail 零售店。

在 1 号雪利酒桶中熟成。1969 年 6 月 10 日的 1656 年，只有 176 瓶来自达拉斯 Dhu Distillery 的 Gordon & MacPhail 1969 可从国际精选专业威士忌零售商处购买

1982 年来自 St. Magdalene Distillery 的 Gordon & MacPhail [英国 1000 英镑，约 1,215 美元]

来自 St. Magdalene Distillery 的 Gordon & MacPhail 1982 被认为是该酒厂最古老的瓶装单一麦芽威士忌之一，该酒厂曾经位于苏格兰低地的 Linlithgow。

St. Magdalene 是一家有着丰富多样历史的酿酒厂，最初被称为 Linlithgow Distillery，之后于 1826 年与 Bonnytoun Farm Distillery 合并导致更名。酿酒厂建在圣抹大拉的十字修道院的土地上，尽管今天剩下的只是麦芽谷仓和窑。

在酿酒厂最后一次关门的前一年，来自圣玛格达琳酿酒厂的 Gordon & MacPhail 1982 在 1 号酒桶中成熟。2092，美国猪头笔芯。仅可从全球精选威士忌零售商处购买 161 瓶。

Gordon & MacPhail 1982 from St. Magdalene Distillery [英国 6950 英镑，约 8,450 美元]

与 19 世纪末威士忌繁荣时期建立的许多苏格兰酿酒厂不同，Longmorn 一直持续生产直到今天。Longmorn Distillery 的 Gordon & MacPhail 1966 仅售出 398 瓶，其中 53 年的单一麦芽威士忌在 1 号木桶中成熟。610，先补雪利酒屁股。

“我们的‘私人珍藏’威士忌体现了我家族四代人传承下来的专业知识、技巧和耐心，”高登麦克菲尔 (Gordon & MacPhail) 声望总监 Stephen Rankin在一份准备好的声明中说。“我的祖父 George Urquhart 发现了一个机会，可以将新酿造的烈酒与精心挑选的木桶相匹配，而此时绝大多数产品都用于混合。几十年来，他能够掌握这门艺术，这已成为他的遗产。

“在他相信威士忌的质量达到最终顶峰之前，他永远不会被说服将威士忌装瓶——这是我们今天很自豪能够延续的传统。”