Bladnoch 酿酒厂被认为是苏格兰最南端的酿酒厂之一,有着悠久而传奇的历史,有时也陷入困境,其历史可以追溯到 1817 年的成立。早在 2015 年,澳大利亚百万富翁大卫·普赖尔 (David Prior)就将它从一个准后备国家拯救出来和企业家。经过随后几年的大量工作和资本投资,一个新的游客中心现已开放。 Bladnoch 游客中心目前被标记为将于 7 月 25 日在苏格兰邓弗里斯和加洛韦地区中心的这家酿酒厂开放。它拥有一个历史悠久的画廊、礼品店、咖啡馆和品酒酒吧,供应市场上已有的所有 Bladnoch 威士忌。计划在旺季期间每天在酿酒厂提供多次参观,让游客了解其历史并展示如何在现场制作单一麦芽威士忌。 “在过去的 4 年里,我和我的团队恢复并升级了 Bladnoch 的蒸馏业务,并将我们的 Bladnoch 单一麦芽威士忌推向了 30 个国家,”Prior 在一份准备好的声明中说。“游客中心的开幕代表了这个令人兴奋和有益的项目的最后一部分。我们很高兴欢迎来自世界各地的客人,并将 Bladnoch 带回当地社区,作为持续的自豪感和就业来源。” 此前,Prior 曾在苏格兰威士忌专家和酿酒大师 Ian MacMillan 的帮助下监督投资 500 万英镑安装所有新设备,包括两对来自 Forsyths of Rothes 的铜制蒸馏器和六个新的木制反冲洗装置。自 2017 年以来,酿酒厂再次生产新的烈酒,今天其酿酒团队由前麦卡伦酿酒大师 Nick Savage 博士掌舵。 |